Maison en pain d'épices
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Une maison en pains d'épice
Cuisine De Fadila:
Type de recette: Gâteaux de fête
Cuisine: Noel
personnes: 8
Ingredients
  • Maison en pain d'épices de 16 cm de haut et de 18,5 de large: 650 g de farine
  • 150 g de beurre
  • 175 g de vergoise
  • 100 g de miel
  • 50 g de mélasse noire
  • 2 cs de mélange d'épices à pain d'épices
  • 1 cc de levure chimique
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • Bonbons en sucre pour les vitres
  • glaçage royal :550 g de sucre glace
  • 70 g de blanc d'oeuf
  • le jus d'un demi citron
Instructions
  1. Commencer par mélanger le beurre et la vergeoise et les crémer ensemble.
  2. Ajouter ensuite le miel et la mélasse mélangés et les oeufs continuer de battre .
  3. Enfin ajouter la farine, la levure chimique, le sel et les épices et mélanger brièvement sans trop travaillé la pâte .
  4. Filmer la pâte en l'aplatissant et garder au frais 1 heure.
  5. Sortir la pâte et la diviser en deux .
  6. Etaler et découper les éléments de la maison selon le gabarit indiqué plus haut.
  7. Découper la forme des portes , des fenêtres etc comme sur la vidéo
  8. Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire à 175 degrés entre 12 et 15 minutes en vérifiant.
  9. Découper également des carrés pour la toiture , la faire cuire à la même température 8 à 10 minutes.
  10. Sortir du four et laisser complètement refroidir.
  11. Casser les bonbons et les faire fondre au micro onde, remplir ensuite les parties vitres et laisser refroidir.
  12. Préparer le glaçage Royal:
  13. Commencer par monter les blancs d'oeufs avec une pincée de sel et ajouter progressivement le sucre glace et enfin le jus de citron.
  14. Il faut avoir une consistance crémeuse pas trop liquide.
  15. Montage de la maison en pais d'épices:
  16. Coller les éléments de la maison en pain d'épices en suivant les étapes de la vidéo.
Notes
Une maison ludique qui pourra décorer vos table de fêtes et dégustée par la suite
Nutrition Information
Serving size: 8
Recipe by cuisine de Fadila at https://cuisinedefadila.com/maison-pain-depices/