Meringues sapin
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Des meringues facile à réaliser en forme de sapin
Cuisine De Fadila:
Type de recette: Meringue
Cuisine: Française
personnes: 10
Ingredients
  • 100 g de blanc d'oeuf
  • 100 g de sucre
  • 100 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • colorant alimentaire vert
  • perles colorées comestibles
Instructions
  1. Commencer par fouetter les blancs d'oeufs avec le sel ou le jus de citron jusqu'à ce qu'ils moussent.
  2. Ajouter en 3 fois le sucre en poudre tout en continuant de fouetter et jusqu'à avoir une consitance ferme.
  3. Enfin ajouter le sucre glace tamisé et le colorant et fouettez quelque minutes , votre mélange sera ferme et brillant.
  4. Placer dans une poche à douille munie d'une douille cannelée .
  5. Dresser des sapins en formant 3 rosaces de tailles différentes comme indiqué sur la vidéo .
  6. Saupoudrer dessus les perles colorés et enfourner dans un four préchauffé à 90 ° pendant 2 heures.
  7. Au bout de 2 heures vérifier si votre meringue se décolle facilement.
  8. Laisser les meringue dans le four encore chaud et éteints en l'entrouvrant pour continuer leur séchage.
  9. conserver vos meringues dans une boite en carton ou en plastique et les garder loin de l'humidité.
Nutrition Information
Serving size: 10
Recipe by cuisine de Fadila at https://cuisinedefadila.com/meringues-sapin/