Pain Plat et test de laminoir Maxima
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Cuisine De Fadila:
Type de recette: pain
personnes: 8/10
Ingredients
  • Pour réaliser 8 à 10 pains plats:
  • 350 g de farine
  • 275 g de yaourt nature ou à la grecque
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cs de basilic ciselé
  • 1 cs de mélange de persil et de coriandre
  • 1 cs de levure chimique
  • sel
  • beurre clarifié
Instructions
  1. Dans la cuve d'un robot ou saladier, placer la farine.
  2. Ajouter la levure chimique.
  3. Ajouter le basilic, le persil et la coriandre.
  4. ajouter le sel et pétrir quelque minutes .
  5. La pâte sera légèrement collante.
  6. Sur un plan de travail fariné former une boule.
  7. Découper en part égal.
  8. Bouler de nouveau.
  9. Mettre en marche le laminoir et étaler les boules en commençant par l'épaisseur 4 mm et ainsi de suite jusqu'à 2,5 mm.
  10. Faire pareil avec toutes les boules de pâte.
  11. Cuire dans une poêle chaude ou appareil à panini.
  12. badigeonner de suite avec du beurre clarifié.
  13. Servir chaud.
Recipe by cuisine de Fadila at https://cuisinedefadila.com/pain-plat-et-test-de-laminoir-maxima/