250 g de cacahuètes torréfiées au four à 170 ° entre 15 et 20 minutes, leur couleur doit être ambré, attention à ne pas les bruler .
50 g de sucre en poudre
50 ml d'huile
1 pincée de sel
1 cc de cannelle
100 à 125 g de farine selon le mélange
sucre glace pour la finition.
Instructions
Mixer les cacahuètes refroidi.
Verser dans un récipient et y ajouter le sel, le sucre et la cannelle.
Ajouter l'huile et mélanger.
Ajouter la farine et vérifier la consistance,
Façonner des boudins et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en aplatissant légèrement.
Enfourner à 180 ° pendant 15/20 minutes.
Laisser complètement refroidir avant de manipuler.
Passer délicatement les gâteaux dans du sucre glace
Envelopper dans un papier spécial pour ces gâteau ( le mien vient du Maroc ) mais possibilité d'utiliser papier sulfurisé ingraissable ou papier de soie.
Bon appétit
Recipe by cuisine de Fadila at https://cuisinedefadila.com/gateau-fondant-aux-cacahuetes/