Sablés fondant à la noisette
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Cuisine De Fadila:
Type de recette: Sablés
personnes: 10
Ingredients
  • Ingrédients pour une soixantaine de gâteau plus ou moins selon la taille :
  • 280 g de farine
  • 100 g poudre d noisette torréfiée à 150 degré pendant 15 minutes
  • 50 g de sucre semoule
  • ½ cc de Vanille en poudre
  • 200 g de beurre mou
  • 1 pincée de sel
Instructions
  1. Dans la cuve d'un robot mélanger les ingrédients.
  2. Travailler avec la feuille.
  3. Vérifier la consistance de la pâte.
  4. Etaler sur un plan de travail pas trop fin.
  5. Découper à l'aide d'un emporte pièce rond des forme de demi lune.
  6. Façonner comme des cornes de gazelle en remontant la pâte.
  7. Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  8. Enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes.
  9. Sortir et laisser complètement refroidir avant de manipuler.
  10. Enrober les sablés avec le sucre glace.
  11. Conserver dans une boite en fer à l'abri d la lumière.
Recipe by cuisine de Fadila at https://cuisinedefadila.com/sables-fondant-a-la-noisette/