Cake citron pavot
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Un délicieux cake citron pavot
Cuisine De Fadila:
Type de recette: Cake
Cuisine: FranÇaise
personnes: 8
Ingredients
  • Ingrédients :
  • Pour le Cake :
  • 4 œufs entiers
  • 110 g de crème liquide ou de lait entier
  • 4 g de levure chimique
  • 200 g de sucre
  • 210 g de farine
  • 70 g d'huile
  • zeste de deux citron beldi
  • 1 pincee de sel
  • 2 cs de graines de pavot
  • Pour le sirop :
  • 40 g de sucre
  • 80 g d’eau
  • jus d’un citron bergamote
  • Glaçage :
  • 4 cs de sucre glace ou plus
  • Jus de citron selon consistance
Instructions
  1. Préchauffer le four à 175 degrés
  2. Dans un saladier mélanger le sucre et zeste de citron .
  3. Ajouter les œufs puis la crème ou le lait et le sel . Mélanger.
  4. Ajouter la farine et levure tamisées et mélanger pour avoir une pâte lisse et homogène. .
  5. Ajouter enfin l’huile ou huile d’olive ( celle ci se marie bien avec le citron) et graines de pavot, mélanger de nouveau.
  6. Verser dans un grand moule à cake ou deux petits.
  7. Avec une poche à douille mettre un trait de beurre ramolli sur la longueur du cake et enfourner pour 35 minutes .
  8. Entre temps réaliser le sirop en mélangeant les ingrédients , porter à ébullition 2 minutes .
  9. Retirer du feu et laisser refroidir .
  10. Sortir les cakes et démouler, attendre qu’ils tiédissent puis arroser de sirop refroidi .
  11. Laisser refroidir .
  12. Réaliser le glaçage et décorer les cakes, saupoudrer dessus du pavot ou zeste de citron.
  13. Déguster
Recipe by cuisine de Fadila at https://cuisinedefadila.com/cake-citron-pavot/