Thon au miel et sauce soja
temps de préparation
Cuisine De Fadila: Cuisine De Fadila
Type de recette: Plat
personnes: 2
- 1 beau steak de thon coupé en cubes
- 2 cs de miel
- 1 cs de soja sucrée
- 1 cc de soja salée
- sel, poivre et gingembre ( si frais c’est encore mieux sinon en poudre )
- 1 cc d’huile de sésame .
- Riz pour l'accompagnement
- Mélanger la marinade et y mettre les morceaux de thon
- Couvrir et laisser au frais 30 minutes ou plus .
- Sortir du frais et cuire dans une poêle chaude avec un peu d’huile d’olive .
- Saupoudrer avec des sésames puis retourner les morceaux .
- Saupoudrer de nouveau de sésames .
- Après cuisson retirer le thon et versez la marinade et la laisser réduire .
- Ajouter ensuite les morceaux cuit dans la marinade réduite et mélanger pour les enrober de sauce
- Retirer du feu .
- Servir avec du riz et ajouter de la ciboulette par dessus
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