Amlou
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
L'amlou est une spécialité de Souss au sud du Maroc , se déguste au petit déjeuner ou au goûter avec du pain, msemen , galette à la semoule ou des Baghrir.
Cuisine De Fadila: Cuisine De Fadila
Type de recette: Pâte à tartiner
Cuisine: Marocaine
personnes: 6
Ingredients
- 150 g d'amandes
- 75 g d'huile d'argan alimentaire
- 50 g de miel d'orange
Instructions
- Préchauffer le four à 170 ° .
- Placer les amandes dans une plaque et enfourner pour 17 minutes.
- Sortir du four et laisser refroidir.
- Placer dans un mixeur et mixer bien jusqu'à ce que les amandes relâchent le gras.
- Dans un autre récipient ou dans un blender , mélanger les amandes mixées avec le miel et l'huile
- d'argan alimentaire et mixer bien le tout pour avoir une pâte lisse .
- Verser dans un bocal et refermer.
- Garder dans un endroit à l’abri de la lumière ou même au réfrigérateur.
- N'hésitez pas à mélanger de temps en temps l'amlou, car l'huile à tendance à remonter à la surface.
Recipe by cuisine de Fadila at https://cuisinedefadila.com/amlou/