poulet croustillant
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Cuisine De Fadila:
personnes: 4
Ingredients
  • 500 g de blanc ou d'aiguillette de poulet
  • 1 cs d'oignon déshydraté
  • 1 cc d'ail en poudre
  • 1 cc d'herbe à l'italienne ou de provence
  • sel, poivre, 1 cc paprika et 1 cc de gingembre
  • sauce pimentée ( facultatif)
  • 200 ml de lait
  • Pour la panure
  • 150 g de farine
  • 1 cs d'oignon déshydraté
  • 1 cc d'ail en poudre
  • 1 cc d'herbe à l'italienne ou de provence
  • sel, poivre, paprika et gingembre
  • 1 à 2 oeufs battus
  • corn flakes nature
Instructions
  1. Mélanger les épices, le lait et les aiguillettes ou morceaux de blanc de poulet.
  2. Laisser mariner quelques heures voir une nuit.
  3. Le lendemain, mélanger la farine avec les épice.
  4. Concasser les corn flakes et battre les oeufs.
  5. Retirer les blancs de poulet de la marinade et les passer dans la farine épicée, ensuite dans les oeufs battus et de nouveau dans la farine et les oeufs et enfin dans les coins flakes.
  6. Placer dans une plaques recouvertes de papier sulfurisé et enfourner entre 20 et 25 minutes à 200°.
  7. Déguster avec la sauce de votre choix.
Notes
Ce poulet croustillant peut être servie en amuses bouches, en entrée ou en tant que plat accompagné de salade ou de frites.
Recipe by cuisine de Fadila at https://cuisinedefadila.com/poulet-croustillant/