Sandwich cake Smörgåstårta
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Le sandwich cake ou Smörgåstårta est un mets très répandu en Suède, composé de pain, fromage et des garnitures selon l'envie et ce que l'on aime.
Cuisine De Fadila:
Type de recette: Entrée
Cuisine: Suèdoise
personnes: 8
Ingredients
  • 1 kg d'asperges verte
  • 1 paquet de pain suédois
  • 200 g de saumon fumé
  • 200 g de fromage type Philadelphia
  • 1 cs de jus de citron
  • 1 oignon vert ciselé
  • 1 cs de ciboulette
  • sel et poivre
  • 150 g de fromage type philadephia
  • 2 cs de mascarpone
  • 1 cs de jus de citron
  • sel et poivre
  • tomates cerises
Instructions
  1. Nettoyer les asperges vertes , les couper en deux et les laver.
  2. Faire chauffer un grand volume d'eau, et rajoutez y un peu de sel.
  3. Plonger les asperges verte et laisser cuire 8 minutes, il faut les garder croquantes.
  4. Retirer et plonger dans une eau glacée pour arrêter la cuisson et placer ensuite sur du papier absorbant.
  5. Couper en deux sur la longueur et garder de côté.
  6. Mélanger le fromage à tartiner avec la ciboulette, jus de citron sel et poivre.
  7. étaler une couche sur un pain , rajouter l'oignon vert et le saumon fumé.
  8. Couvrir avec un pain et de nouveau étaler le fromage, oignon vert et saumon fume et ainsi de suite.
  9. Mélanger le fromage et la mascarpone, le jus d citron, sel et poivre.
  10. Couvrir bien le gâteau et lisser bien.
  11. Placer sur le plat de présentation et placer sur tout le pourtour des asperges vertes.
  12. Enfin décorer avec des tomates cerises, des jeunes pousses et de ciboulettes.
  13. Garder au frais jusqu'au moment de servir.
Recipe by cuisine de Fadila at https://cuisinedefadila.com/sandwich-cake-smorgastarta/