Sandwich cake Smörgåstårta
temps de préparation
Cuisine De Fadila: Cuisine De Fadila
Type de recette: Entrée
Cuisine: Suèdoise
personnes: 8
- 1 kg d'asperges verte
- 1 paquet de pain suédois
- 200 g de saumon fumé
- 200 g de fromage type Philadelphia
- 1 cs de jus de citron
- 1 oignon vert ciselé
- 1 cs de ciboulette
- sel et poivre
- 150 g de fromage type philadephia
- 2 cs de mascarpone
- 1 cs de jus de citron
- sel et poivre
- tomates cerises
- Nettoyer les asperges vertes , les couper en deux et les laver.
- Faire chauffer un grand volume d'eau, et rajoutez y un peu de sel.
- Plonger les asperges verte et laisser cuire 8 minutes, il faut les garder croquantes.
- Retirer et plonger dans une eau glacée pour arrêter la cuisson et placer ensuite sur du papier absorbant.
- Couper en deux sur la longueur et garder de côté.
- Mélanger le fromage à tartiner avec la ciboulette, jus de citron sel et poivre.
- étaler une couche sur un pain , rajouter l'oignon vert et le saumon fumé.
- Couvrir avec un pain et de nouveau étaler le fromage, oignon vert et saumon fume et ainsi de suite.
- Mélanger le fromage et la mascarpone, le jus d citron, sel et poivre.
- Couvrir bien le gâteau et lisser bien.
- Placer sur le plat de présentation et placer sur tout le pourtour des asperges vertes.
- Enfin décorer avec des tomates cerises, des jeunes pousses et de ciboulettes.
- Garder au frais jusqu'au moment de servir.
Recipe by cuisine de Fadila at https://cuisinedefadila.com/sandwich-cake-smorgastarta/
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