Cigares ricotta et thym
temps de préparation
Cuisine De Fadila: Cuisine De Fadila
Type de recette: Entrée
Cuisine: Marocaine
personnes: 6
- 250 gr de ricotta
- 50 g de fromage râpé
- 1 cc de thym frais ou séché
- sel et poivre
- 1 jaune d'oeuf
- feuille de brick
- farine et eau pour coller les cigares
- Mélanger la ricotta, le fromage râpé, le thym séché ou frais, le jaune d'oeuf, saler et poivrer .
- Couper la feuille de brick en deux.
- Etaler 2 cuillère à café de mélange fromage ricotta thym.
- Refermer les cotés et rouler le cigare.
- Souder avec le mélange eau et farine.
- Continuer de la même façon avec le reste des cigares.
- Placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, badigeonner de beurre fondu et cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 minutes.
- Déguster vos cigares ricotta et thym, bon appétit
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