Gâteau aux myrtilles façon crumble

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Gâteau aux myrtilles façon crumble

 

Gâteau aux myrtilles façon crumble

Bonjour

Je vous propose une nouvelle recette réalisée avec mon four Omnicuiseur vitalité 6000.

Je vous en avais déjà parlé dans mon article Moules à la provençale.

Pour plus d’information sur L’omnicuiseur , vous pouvez visiter le site Magazine Omnicuiseur ,et Omnicuiseur.com.

 

Pour cette recette j’ai repris la base pour mon gâteau abricot lavande ici

Ingrédients :

  • 75 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 75 g de beurre fondu
  • 25 g de poudre d’amande
  • 2 œufs entiers
  • 1 cc de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 200 g de myrtilles.

Pour le streusel:

  • 40 g de sucre roux
  • 40 g de beurre
  • 40 g de farine
  • 40 g de poudre d’amande
  • 1 pincée de sel

Gâteau aux myrtilles façon crumble

Préparation:

Monter les œufs entier avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.

Pendant ce temps, beurrer et farine le moule à tarte.

Une fois les œufs bien montés , ajouter la farine, la poudre d’amande, la levure et le sel. Mélanger .

Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.

Verser dans le moule.

Ajouter dessus les myrtilles.

 

Gâteau aux myrtilles façon crumble

Mélanger les ingrédients de streusel et  frotter entre les mains cette pâte sur les myrtilles.

 

Gâteau aux myrtilles façon crumble

Placer la grille dans la grande cocotte et verser un demi verre d’eau.

placer le plat sur la grille et refermer la cocotte.

Placer dans l’omnicuiseur .

 

Gâteau aux myrtilles façon crumble

Réglage de la minuterie sur 45 minutes.

Cuisson par le bas maxi 10 minutes ensuite position 1 .

Cuisson par le haut position 1 tout le long de la cuisson.

au bout de 25 minutes retourner la cocotte.

au bout de 45 minutes de cuisson vérifier avec un couteau si le gâteau est cuit sinon prolonger encore de quelques minutes.

Sortir et laisser refroidir.

 

Gâteau aux myrtilles façon crumble

 

Gâteau aux myrtilles façon crumble

Vous pouvez cuire le gâteau dans un four traditionnel cuisson à 170° pendant 35 à 40 minutes.

Déguster bon appétit.

 

 

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9 Responses

  1. Ce gâteau est dèlicieux ma belle. Bonne journée Fadi.

  2. Ton gâteau me fait terriblement envie !

  3. Bonjour fadila un premier lieu je tiens à te féliciter ton blog est un trésor de recettes
    aujourd’hui c’est la rentrée de mes enfants et pour le gouter ça tombe très bien
    continue de nous régaler comme ça

  4. C’est décidé ça sera le gâteau du goûter, je te pique la recette, merci!

  5. Isabelle Galland

    Bonjour Fadila,
    Félicitations pour votre blog, c’est toujours un plaisir de venir y piocher de belles recettes !
    Pourriez-vous me préciser la dimension approximative du plat que vous utilisez et/ou le nombre de personnes qui pourront se régaler de ce gâteau ?! Merci par avance de votre réponse.

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