Gâteau fondant aux cacahuètes :
Je vous propose une recette Marocaine de gâteau fondant aux cacahuètes, une spécialité du nord du Maroc.
Ce gâteau fondant aux cacahuète est délicieux, facile à réaliser et avec peu d’ingrédients, tellement friable qu’on l’emballe dans du papier tel un bonbon.
Pour découvrir d’autre recette de pâtisserie Marocaine, vous trouverez sur mon blog la ghriba bahla, ghriba aux noix, ghriba aux amande et pleins de gourmandises sucrées.
Cette recette est disponible en vidéo sur ma chaine Youtube.
Gâteau fondant aux cacahuètes
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
Cuisine De Fadila: Cuisine De Fadila
Type de recette: pâtisserie
Cuisine: Marocaine
personnes: 10
Ingredients
- ngrédients pour une vingtaine de gâteau :
- 250 g de cacahuètes torréfiées au four à 170 ° entre 15 et 20 minutes, leur couleur doit être ambré, attention à ne pas les bruler .
- 50 g de sucre en poudre
- 50 ml d'huile
- 1 pincée de sel
- 1 cc de cannelle
- 100 à 125 g de farine selon le mélange
- sucre glace pour la finition.
Instructions
- Mixer les cacahuètes refroidi.
- Verser dans un récipient et y ajouter le sel, le sucre et la cannelle.
- Ajouter l'huile et mélanger.
- Ajouter la farine et vérifier la consistance,
- Façonner des boudins et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en aplatissant légèrement.
- Enfourner à 180 ° pendant 15/20 minutes.
- Laisser complètement refroidir avant de manipuler.
- Passer délicatement les gâteaux dans du sucre glace
- Envelopper dans un papier spécial pour ces gâteau ( le mien vient du Maroc ) mais possibilité d'utiliser papier sulfurisé ingraissable ou papier de soie.
- Bon appétit
Ingrédients pour une vingtaine de gâteau :
- 250 g de cacahuètes torréfiées au four à 170 ° entre 15 et 20 minutes, leur couleur doit être ambré, attention à ne pas les bruler .
- 50 g de sucre en poudre
- 50 ml d’huile
- 1 pincée de sel
- 1 cc de cannelle
- 100 à 125 g de farine selon le mélange
- sucre glace pour la finition.
Préparation :
- Mixer les cacahuètes refroidi.
- Verser dans un récipient et y ajouter le sel, le sucre et la cannelle.
- Ajouter l’huile et mélanger.
- Ajouter la farine et vérifier la consistance,
- Façonner des boudins et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en aplatissant légèrement.
- Enfourner à 180 ° pendant 15/20 minutes.
- Laisser complètement refroidir avant de manipuler.
- Passer délicatement les gâteaux dans du sucre glace
- Envelopper dans un papier spécial pour ces gâteau ( le mien vient du Maroc ) mais possibilité d’utiliser papier sulfurisé ingraissable ou papier de soie.
- Bon appétit
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