Mouskoutchou au chocolat

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mouskoutchou au chocolat

mouskoutchou au chocolat

mouskoutchou au chocolat

 

Bonsoir

 

Voilà une recette qui me donnait envie depuis un moment , facile à faire avec un moelleux incomparable et un bon gout de chocolat .

A servir avec une crème anglaise, de la confiture ou tel quel  pour le gouter ou le petit déjeuner.

Le Mouskoutchou est un gâteau algérien qui se rapproche beaucoup de notre maskouta Marocaine .

La recette vient du blog dinettededouda, avec une version au  chocolat pour encore plus de gourmandise à la place du cacao , elle même avait trouvé la recette  dans un livre, cette recette  été reprise maintes fois par des blogueuses parmi elles celles qui n’ont jamais rendu à Césars ce qui lui appartient et sans jamais mentionner leur sources .

Aujourd’hui je peux dire merci à Lulu pour cette recette avec laquelle on s’est régalé .

 

 

mouskoutchou au chocolat

 Pour un moule de 31 cm de diamètre :

Ingrédients:

 

  • 5 œufs
  • 20cl de lait
  • 20g d’amandes effilées grillées (facultatif)
  • 200g de chocolat noir
  • 300g de farine
  • 200g de sucre
  • 2 sachets de levure
  • 1 noisette de beurre pour le moule
  • 3 cs d’huile


Préparation:


Préchauffez votre four à 180°.


Faites fondre le chocolat au micro onde en y ajoutant la noisette de beurre.

Dans un saladier battez les œufs puis ajoutez le sucre, l’huile, le lait, le chocolat fondu tout en mélangeant versez la levure et la farine afin d’obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule beurré et fariné de 31 cm de diamètre.


Enfournez 30/35 mn. La pâte doit doubler de volume.


Après la cuisson décorer le gâteau avec des amandes effilées ou sucre glace.

 

Déguster , bon appétit

 

mouskoutchou au chocolat

 

mouskoutchou au chocolat

Ps : pour ma part j’ai prolongé la cuisson à 40 minutes .

gâteau facile, gâteaux

13 Responses

  1. bigmumy

    Justement, je cherchais une recette de mouskoutchou au chocolat à préparer !!! je la mets sous le coude, tes photos sont juste magnifiques Fadila, bises et bon dimanche

  2. Naima

    Gateau à l’aire à la fois facile, gourmant et donne envie de deguster, bravo chère Fadila!

  3. najoua

    Recette faite et approuvée ! Avec la crème anglaise , c’est encore mieux. Je tenterai bien la même recette avec du citron vert en zeste ou simplement avec de la vanille a la place du chocolat! Je t tiendrai au courant du résultat…

  4. Nadia

    Bonjour,
    Nouvelle parmi vous !
    j’ai essayer cette recette une merveille ..:) merci beaucoup un régale
    j’aimerais savoir si y a le même gâteau mais mais au citron ?
    Bravoo Fadila

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