Scones chocolat orange
Bonjour Puisque nous trouvons encore de belles oranges sur les étales , je vous propose une recette de scones facile et rapide associant orange et chocolat. Je suis une amoureuse de chocolat et d’orange et … Lire la suite
Pâte à tartiner maison
Bonsoir J’avoue que je ne suis pas une grande fan de pâte à tartiner Nutella®, je n’aime pas la tartiner ou la manger à la petite cuillère mais je l’aime bien en cheesecake ou en glace … Lire la suite
Bûche chocolat café
Bonjour Après la bûche pomme yuzu chocolat et la bûche marron fruits rouges , je vous propose une nouvelle recette de bûche pour les amateurs de saveurs corsées et les adaptes du chocolat et café . Je … Lire la suite
A propos
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Cuisinière et pâtissière passionnée, j’ai grandi dans la culture et cuisine marocaine et découvert les spécialités de nombreux pays. Vraiment touche-à-tout, l’amour et la passion de la pâtisserie m’ont poussés à passer mon CAP Pâtissière en candidate libre en 2013. … Lire la suite
Tarte exotique
Bonjour Il y’a quelques mois je vous avais proposé un entremets exotique qui a eu un succès fou auprès de mes invités et depuis je le fais dès que j’ai une occasion , tout le monde en … Lire la suite
Verrine chocolat café
Bonsoir Je vous propose aujourd’hui des verrines sucrées composées d’une mousse au chocolat caraïbe de valrhona et une ganache montée au café . Dans cette verrine on retrouve la douceur du chocolat et la subtilité du café , … Lire la suite
Croquez la pom’ : Tartelette Granny Smith
Bonjour Je vous propose aujourd’hui des tartelettes Granny smith , une inspiration de la tartelette Mr smith de Philippe Rigollot . N’ayant pas la recette de mr smith j’ai fais ma propre recette . Le … Lire la suite
Les participations au concours des 4 ans du blog
Bonsoir Je suis désolée pour le retard , j’avais tellement de choses à faire que je n’ai pas eu le temps de publier le récapitulatif des participations au concours des 4 ans de blogs dans les temps . Voici … Lire la suite
Bonne et heureuse année 2014
Bonsoir Je vous souhaite une bonne année , bonheur, santé et prospérité. Que vos vœux les plus chers se réalisent. Entremets exotique recette à venir Bonne soirée
Ma passion pour la pâtisserie: le rêve qui devient réalité
Bonjour D’habitude je vous écris toujours des billets contenant des recettes mais aujourd’hui je viens vous parler de mon expérience . Depuis octobre 2012 , je me suis inscrite en tant que candidate libre pour passer un CAP pâtissier , … Lire la suite