CROUSTI-CUP AU THON

CROUSTI-CUP AU THON

Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette chouchoute : les CROUSTI-CUP AU THON

Quand j’ai envie de quelque chose de  rapide, léger mais qui fait son petit effet sur la table, c’est la recette que je sors de ma manche.

Des petites coupelles ultra croustillantes en pâte filo, dorées à souhait, remplies d’une garniture au thon frais, tomates séchées, fromage frais et une pointe de citron,  c’est addictif, je vous préviens.

Ces CROUSTI-CUP AU THON  sont prêts en 20 minutes chrono, sans complication, ils sont parfaits pour accompagner la soupe pendant le ramadan, pour un apéro dinatoire entre amis, un brunch improvisé ou juste pour se faire plaisir un soir de flemme.

Cette recette ainsi que plus de 140 autres sont disponibles dans notre Ebook Gratuit : Le grand Livre des recettes du ramadan ici 

 

Envie de voir comment je forme ces crousti-cup ? Regardez la vidéo

 

 

Ingrédients

Pour les cups croustillants :

• 1 paquet de pâte filo

• Beurre clarifié fondu

Pour la garniture :

• 1 boîte de thon au naturel, égoutté

• 2 pétales de tomates séchées, finement ciselés

• 1 oignon vert, ciselé

• Un peu de sel

• 1 pincée de poivre

• 2 c. à s. de fromage frais

• Quelques gouttes de jus de citron

• 1 c. à c. de persil frais ciselé

• Tomates cerises (pour la décoration)

Préparation : 

1- Déroulez une feuille de pâte filo et badigeonnez-la de beurre clarifié.

2- Déposez une seconde feuille par-dessus, puis pliez-les ensemble en deux.

3- Découpez en 6 parts afin de former les cups.

4- Placez-les dans un moule à cupcakes en leur donnant une forme de coupelle.

5- Enfournez dans un four préchauffé à 175 °C pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle couleur dorée.

6- Sortez du four et laissez refroidir.

7- Mélangez tous les ingrédients de la garniture.

8- Garnissez les cups et décorez avec des tomates cerises.

9- Dégustez sans attendre.