Ingrédients pour 4 personnes
1 poulet découpé en morceaux
1 oignon haché
3 feuilles de laurier effrité
Zeste et jus d’une orange
Jus d’un citron
1 cuillère de thym
Un peu de vinaigre
Sel et poivre
Mélanger les ingrédients cités en haut et mettre les morceaux de poulet
Laisser mariner
quelque heure .
Dans un plat allant au four mettez des pommes de terres
coupées en rondelles , salez et poivrez et mettez un peu de thym et un verre d’eau
Disposez dessus les morceaux de poulet marinés et un filet d’huile d’olive.
Recouvrez avec du
papier aluminium et mettez au four préchauffé à 170°
pendant 2 heures
Retirez le papier aluminium et mettez le four sur position grill
Votre poulet est prêt
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