Des délicieux cupcakes recouvert de ganache à la framboise ,
Ingrédients pour une dizaine de cupcakes :
2 œufs
100 g de sucre
1/2 cc de vanille liquide
62 ml d’huile
90 ml de lait tiède
130 g de farine
1 cc de levure chimique
2 cs de cacao en poudre
1 pincée de sel
une douzaine de framboises
Ganache à la framboise:
150 g de chocolat blanc
2 CS de gelée de framboise
quelques gouttes de colorant rose ou rouge
50 ml de crème
Préparation de la ganache :
faites fondre le chocolat en bain marie ou au micro onde
ajouter ensuite la gelée de framboise , la crème et le colorant en mélangeant bien
mettez au frais quelques heures.
Préparation des cupcakes:
préparer les cupcakes en battant les œufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux .
rajouter ensuite l’huile et le lait tiède
ensuite la farine le cacao , la levure tamisé et la pincée de sel
versez le mélange dans des moules à muffins
Mettre une ou deux framboise à l’intérieur de chaque cupcake.
enfournez à 180 ° de 20 minute et vérifiez la cuisson avec une pointe de couteau et laisser refroidir.
Sortir la ganache du réfrigérateur et la battre comme une chantilly , décorer les cupcakes avec la ganache un filer de coulis et des framboises.
Déguster , bon appétit .
Avec cette recette je participe au concours organisé par Hanane et la boutique www.cuistoshop.com , qui a comme thème les cupcakes , heureusement le concours a été prolongé jusqu’au 31 mai et pour les modalités de participation il faut cliquer sur la photo
La gagnante ou le gagnant remportera un bon d’achat de 50 euros sur la boutique www.cuistoshop.com
Bonne journée
puzzlebeauty
j’en fait aussi de temps en temps . ta recette me plait bien
leila
Ils sont très beaux tes cupcakes!!
Bonne chance pour le concours!
Oranie
Ils sont très mimis ces cupcakes!!!
silvi
bravooo fadila ils sont trop beaux
fadila
Merci à vous bisous et bonne journée
oumsouhaib
ils st superbes!bonne chance!
Linaryan
So girlyyyyyyyyyy j’aime Bonne chance ma belle
isy
Machallah’ ils sont super beau
très bon travail, j’en prend un au passage..
bonne journée