Gâteau Algérien à la confiture

 

Gâteau Algérien à la confiture

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Bonsoir

Ce soir nous partons pour un voyage en Algérie avec ce délicieux gâteau très facile à faire, très bon et très très addictif .

Cette recette est réalisée dans le cadre du  défi de la semaine sur le groupe Facebookla cuisine des blogueuses ou le gagnant du défi précédent propose une recette de son pays ou région. Cette semaine c’est Naouel du jolie Blog Evasion Culinaire qui nous a mis au défi la réalisation de son gâteau d’enfance à la confiture.

J’ai divisé les quantités par deux .

 

Gâteau Algérien à la confiture

 

Gâteau Algérien à la confiture

 

Ingrédients pour un cadre de 20 cm*20 cm:

  • 125 g de beurre
  • 125 g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • le zeste d’un demi citron
  • 400 g de farine
  • confiture d’abricot ou autre

 

Préparation:

Préchauffer le four à 180°

Crémer le beurre avec le sucre jusqu’à obtention d’une pommade.

Ajouter un à un les œufs et mélanger de nouveau.

Enfin ajouter la farine, la levure et le zeste .

Ramasser la pâte et la diviser en 3 .

Étaler les 2/3 dans le cadre ou dans un moule.

Gâteau Algérien à la confiture

Étaler dessus de la confiture .

 

Gâteau Algérien à la confiture

Gâteau Algérien à la confiture

A l’aide d’une râpe coté gros trou râper le 1/3 de pâte restant .

 

Gâteau Algérien à la confiture

 

Gâteau Algérien à la confiture

Enfourner pour 30 minutes environ.

Sortir et laisser refroidir avant de découper .

 

Gâteau Algérien à la confiture

 

Gâteau Algérien à la confiture

Déguster, bon appétit

 

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8 Responses

  1. Yi Fadila je fais le même et c’est super super délicieux

  2. Aïe aïe Fadila tu actives beaucoup de souvenirs là 😉
    Merci ^^

  3. Catherine

    Coucou !
    Je ne vois pas le nombre d’oeufs utilisés pour cette recette.

  4. VERRIER Yannick

    Bonjour
    Je veux bien essayer mais je ne sais pas les outils que tu utilises à chaque étape (maryse, fouet …)
    Merci

    • Bonjour
      la maryse est une spatule avec laquelle on mélange , tu peux utiliser n’importe quel ustensile , une cuillère en bois ou autre.
      Pour le fouet selon wikipédia est un ustensile de cuisine servant à battre ou mélanger une préparation en incorporant de l’air.

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