Lasagnes au saumon et poireaux

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C’est  une recette que
j’ai trouvé sur internet et je l’avais imprimé , mais je ne me rappelle pas sur
quel site J

En tout cas elle est délicieuse et à refaire

Ingrédients pour 4 personnes

1 pavé de saumon

3 poireaux

250 g de mascarpone

2 œufs

20 cl de crème fraiche

Feuille de lasagne

Origan, thym, sel et poivre

6 Tranches de saumon fumé

Fromage râpé et huile d’olive

 

 

Préparation :

 

Émincez les poireaux  et bien les laver et les égoutter.

Les  faire revenir dans
un peu d’huile d’olive et laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres, salez
et poivrez et laisser de coté.

Mélangez dans un saladier le  mascarpone, les œufs, la crème fraiche, un peu
d’origan et de thym, le sel et poivre et réserver.

Lavez le pavé et couper en dé

Faites revenir dans un peu d’huile d’olive, salez et poivrez

Beurrer un moule à gratin et mettez au fond un peu de
mélange mascarpone, œufs

Déposer les feuilles de lasagnes, une couche de poireaux,
une couche de tranche de saumon et une couche de dé de saumon

Saupoudre d’un peu de fromage râpé et mettre de nouveau le
mélange mascarpone, œuf

De nouveau des feuilles de lasagnes, poireaux, saumon fumé
et dé de saumon

Pour finir déposer une dernière couche de feuille de
lasagnes, verser le reste de la crème dessus

et saupoudrer de fromage râpé et mettre dessus quelques noix de beurre.

Couvrir le plat avec du papier aluminium ou plastique et
mettez au frais quelques heures voir une nuit.

Faire cuir pendant 30 à 40 minutes à 170 degrés.

Servir chaud et bon appétit

2 Responses

  1. j adore ce genre de lasagne! il es équilibré et dans mes gouts!!hummmmmmm

  2. j’adore aussi les lasagnes comme ça ça change des lasagnes habituelles et c est délicieux

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