Bonjour
Les macarons sont mon péché mignon , j’adore leur couleurs et toutes les déclinaisons de goût qu’on peut leur faire .
Et c’est pour cela que j’ai choisis de participer au concours de Légitime Gourmandise avec une photo de macarons à la pistache
La recette est la même qu’içi pour la ganache, concernant les coques c’est à la meringue italienne même recette q’ici sauf que j’ai rajouté des perles de sucre que j’ai mélangé avec du colorant vert et laisser sécher quelques jours avant utilisation , les saupoudrer sur le macarons avant cuisson.
Je vous souhaite un très bon week end ensoleillé
5 Responses
sarah
ils sont toujours à tomber!!!mille bravos fadila et bonne chance!
latifa
j adore aussi les macarons c est mon péché mignon aussi j en raffole juste une question quand tu dis 100g de blanc d œuf ça fait combien de blanc merci am belle j aimerai bien essayer ta recette ils sont magnifiques bises bon week end
fadila
Merci Sarah
fadila
@Latifa un blanc d’œufs pèse normalement 30 g mais en pâtisserie il faut vraiment tout peser surtout pour les macarons donc si tu as une blancs vaut mieux peser les blancs.
bon dimanche
latifa
merci ma belle oui j ai une balance donc je vais peser un par un gros bisous et bonne journée latifa