Bonsoir
Voilà une recette qui me donnait envie depuis un moment , facile à faire avec un moelleux incomparable et un bon gout de chocolat .
A servir avec une crème anglaise, de la confiture ou tel quel pour le gouter ou le petit déjeuner.
Le Mouskoutchou est un gâteau algérien qui se rapproche beaucoup de notre maskouta Marocaine .
La recette vient du blog dinettededouda, avec une version au chocolat pour encore plus de gourmandise à la place du cacao , elle même avait trouvé la recette dans un livre, cette recette été reprise maintes fois par des blogueuses parmi elles celles qui n’ont jamais rendu à Césars ce qui lui appartient et sans jamais mentionner leur sources .
Aujourd’hui je peux dire merci à Lulu pour cette recette avec laquelle on s’est régalé .
Pour un moule de 31 cm de diamètre :
Ingrédients:
- 5 œufs
- 20cl de lait
- 20g d’amandes effilées grillées (facultatif)
- 200g de chocolat noir
- 300g de farine
- 200g de sucre
- 2 sachets de levure
- 1 noisette de beurre pour le moule
- 3 cs d’huile
Préparation:
Préchauffez votre four à 180°.
Faites fondre le chocolat au micro onde en y ajoutant la noisette de beurre.
Dans un saladier battez les œufs puis ajoutez le sucre, l’huile, le lait, le chocolat fondu tout en mélangeant versez la levure et la farine afin d’obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné de 31 cm de diamètre.
Enfournez 30/35 mn. La pâte doit doubler de volume.
Après la cuisson décorer le gâteau avec des amandes effilées ou sucre glace.
Déguster , bon appétit
Ps : pour ma part j’ai prolongé la cuisson à 40 minutes .
bigmumy
Justement, je cherchais une recette de mouskoutchou au chocolat à préparer !!! je la mets sous le coude, tes photos sont juste magnifiques Fadila, bises et bon dimanche
Cuisine de Fadila
Merci ma belle
bisous et bonne soirée
Gaelle
Ca a l’air vraiment très bon et facile, je vais le tenter !
Cuisine de Fadila
Oui très facile à faire et succès garanti 🙂
La fourmi Elé
Extra ce gateau ! Hummm !
Cuisine de Fadila
Oui moelleux et très bon 🙂
caneylle
très beau gateau bien gourmand
Cuisine de Fadila
merci
Naima
Gateau à l’aire à la fois facile, gourmant et donne envie de deguster, bravo chère Fadila!
najoua
Recette faite et approuvée ! Avec la crème anglaise , c’est encore mieux. Je tenterai bien la même recette avec du citron vert en zeste ou simplement avec de la vanille a la place du chocolat! Je t tiendrai au courant du résultat…
Nadia
Bonjour,
Nouvelle parmi vous !
j’ai essayer cette recette une merveille ..:) merci beaucoup un régale
j’aimerais savoir si y a le même gâteau mais mais au citron ?
Bravoo Fadila
Cuisine de Fadila
Bonjour
Bienvenue 🙂 j’ai déjà publié un cake au citron et huile d’olive il était excellent aussi, si vous n’aimez pas l’huile d’olive vous pouvez remplacer par l huile normal ou du beurre fondu http://cuisinedefadila.com/cake-citron-huile-dolive/
Nadia
Bonjour,
Merci beaucoup 😉 pour le lien…