Bonsoir
Voila une recette de lentilles facile à faire et savoureuse que j’aime beaucoup.
Des lentilles aux épices à la Marocaine que l’on déguste souvent avec des fritures de poisson ou en entrée .
Il existe autant de recettes que de familles et chacun mets les épices qu’il aime .
Ingrédients:
250 g de lentilles bien nettoyées et lavées.
1 tomate coupée
1 oignons ciselé
1 gousse d’ail râpée
1/4 cc de gingembre
1/4 de cc de cumin
1/2 cc de curcuma
1 peu de poivre
1/2 cc de paprika
1 cc de sel
1 peu de piment ( facultatif si vous n’aimez pas le piment)
1 cc remplie de concentré de tomate
1 cs de persil
huile d’olive
eau pour la cuisson
Préparation:
Dans une cocotte mettre un peu d’huile d’olive et rajouter le reste des ingrédients .
Mélanger et couvrir d’eau .
Couvrir la cocotte et laisser cuire 45 à 50 minutes en vérifiant l’eau et la cuisson des lentilles.
Enfin ajouter le persil et ajuster l’assaisonnement .
Servir , bon appétit.
La recette est disponible en vidéo sur ma chaine Youtube ici
Cuisine rapide, cuisine facile, entrée, Vegan, cuisine Végétarienne
Khadija
Le plat d’hiver par excellence avec Loubia lol
Merci Fadila
Bonne soirée ^^