Sucettes salées de mini burger ( mini burger pops)

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Bonjour

Hier je vous ai proposé une recette de sucette salées au fromage et saumon fumé , aujourd’hui c’est une recette de sucette de mini burger, une recette que je voulais proposer aussi pour le concours de Marcia mais je n’ai le droit qu’à une recette .

Ces sucettes de burger feront beaucoup d’effet et sont  à déguster sans modération..

La recette utilisé est la même que mes minis burger  c’est juste les quantités qui changent et le temps de cuisson par apport à la taille de burger.

ingrédients de la 1 ère étape:( à diviser )

les mesures en mugs ou en gros verre d’une contenance de 240 g ) peut près 

2 verres de farine (fluide pour moi)
2 verre d’eau tiède
2 CS de sucre
2 CS de levure de boulanger 
1 peu de sel
2 CS de lait en poudre

 ingrédients étape 2

3 verres de farine
1/2 verre d’huile

mélanger bien tout les ingrédients de l’étape 1 et laisser reposer 10 minutes.

après les 10 minutes vous rajoutez les ingrédients de l’étape 2 et travaillez bien la pâte, dans un robot ou une MAP c’est l’idéal.

Laisser reposer 5 à 10 minutes et étalez la pâte sur un plan fariné

découpez ensuite des cercles avec un découpoir .

Laissez reposer quelques minutes et badigeonner  d’oeufs battus et saupoudrez de sésame.

Enfournez 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °.

Ingrédients du steaks haché

à préparer la veille ou quelques heures avant 

Steaks haché
oignon haché
1 gousse d’ail râpé
coriandre fraîche
sel, poivre, cumin, gingembre, paprika,
1 peu de mie de pain trempé dans du lait 

mélangez bien tout les ingrédients et laisser reposer.

Étaler la viande haché sur du papier sulfurisé et découpez avec le même découpoir utilisé pour les mini pains .

faites cuire  vos cercles et laisser de côté.

Découper des feuilles de laitue, préparer vos tranches de fromage , découpez les mini pain en deux 

maintenant que tout est prêt , prenez une tranche de burger et mettez un peu de Ketchup dessus ensuite de la salade , le petit steak haché et enfin le fromage, vous pouvez remettre du ketchup sur la deuxième moitié du pain avant de le poser par dessus .

Continuez ainsi avec toute la quantité 

Faites chauffer 5 minute vos mini burgers avant de les présenter sur des piques

 

Bon appétit 

Cet article est à la une de libé food plaisirs d’enfance 

 

34 Responses

  1. Super chouette idée! Je « kiff » !!!

  2. superbe!!! idée géniale!!!j’adore!! bravo!!!

  3. Bonne idée, je note !

  4. Petit rappel : 18h ce soir résultat et le gagnant du jeu l’ingrédient mystère sur mon blog !!!
    A plus…bisous
    je te souhaite une bonne semaine!

  5. Je les trouve bien sympa ces sucettes !
    Bonne journée

  6. Ils sont trop mimis ces petits burgers ! j’adore !

  7. superbe idée que je note bravo bisou et bon début de semaine

  8. tout mimi! bravo Fadila

  9. bravo ces mini pops sont super tentants idéal en apéritif !!
    bonne soirée
    hervé

  10. bravo! c’est super joli !!!

  11. Merci à toutes et à tous , je vous souhaite une agréable journée

  12. absolument géniale comme idée ! j’adore

  13. C’est génial, j’adore, bravo aussi pour la une de hellocoton!

  14. Humm, j’adore tes deux recettes. A essayer de toute rgence! merci et bravo pour ces recettes inventives!

  15. Ils sont mignons comme tout ces petits burgers !

  16. Chouette idée bien réalisée en plus !

  17. Bravooo c’est génial ces minis burger pops! très bonne idée

  18. Oh c’est trop mignon et parfait pour un apéro!!!!

  19. GENIAL!!!je te dis bravo!!!!tu aurais du proposer celle-ci au concours,elle fait vraiment son effet!bisesssss

  20. Merci à toutes et à tous, je suis très contente que ma recette aie autant de succès. bonne journée

  21. Alors là je suis carrément fan, c’est trop adorable, c’est hyper fun !

  22. Waou je suis bluffée ! Que c’est beau !!
    Et quel travail minitieux ça a du être ! Bravo !!

  23. Je mordrai bien dedans mais je pense qu’il n’y en a déjà plus vu qu’ils sont superbement gourmands !
    bravo !

  24. quelle belle idée!! bravo

  25. Sublimissimes, je dis chapeau!

  26. Bonjour,
    je trouve votre idée vraiment géniale !!! et je me demandais s’il était possible que je l’ajoute à mon blog dans la rubrique « réservoir à idées » en vous inscrivant bien évidemment comme l’auteur, et en y ajoutant un lien redirigeant vers votre blog ?
    J’attendrai bien évidemment votre autorisation par mail ou sur mon blog
    Très bonne continuation, votre blog est vraiment plein de bonnes idées

  27. J ‘adoooore !!!

  28. Et bien je n’ai qu’une hâte: tester pour les manger !
    Les photos c’est beau mais c’est frustrant, j’ai faim ! Bisous bisous, Nolwenn.
    http://nolwenn-c.blogspot.com/

  29. Quelle bonne idée, originale et esthétique ! Bravo !

  30. Juste une question, vous les réchauffez comment vos burger une fois montés ? La salade et la tomate ne sont elles pas trop cuites du coup ????

  31. Bonjour Marie je les couvre de papiers aluminium et je les fais réchauffer; la salade devient un peu molle mais reste aussi bonne ;
    bonne journée

  32. Bonjour,
    J’ai fait l’acquisition d’une machine à cake pops : comment faire cette superbe recette avec ? J’avoue être super débutante merci par avance à toutes pour vos idées !
    Bonne semaine
    Florence

  33. Tes mini-burgers sont magnifiques !! C’est une super idée de les présenter comme une sucette !! bravo !!

  34. j’aime bien la version sucette je viens de me rendre compte que je voulais faire en pops et que finalement j’ai oublié mdr
    voici ma recette
    http://douceursdemina.canalblog.com/archives/2013/11/10/28401604.html

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