Je suis dans la folie tajine ces jours ci , on aime les tajines à la maison .
L’idée de la recette vient d’une vidéo de choumicha je voulais la tester pour voir vraiment si j’aurais le même résultat visuel des boulette et c’était un succès .
Ingrédient pour 2 personne
ingrédients pour le poulet haché
2 blanc de poulet haché
1/2 oignon haché
1 gousse d’ail haché
sel, poivre, curcuma, gingembre, persil
Riz pour la décoration ( basmati pour moi)
suite des ingrédients
4 pomme de terre coupé en rondelles
2 oignons coupés en rondelles
2 tomates coupées en rondelles
ail haché
persil, sel , poivre, gingembre et curcuma
1 verre d’eau
Huile pour cuisson
Mélanger les ingrédients du blanc de poulet sans le riz .
Confectionnez des boulettes et les faire passer dans le riz cru et laisser de coté .
Dans le tajine disposez les oignons , les pommes de terre et les tomates
Mélanger l’eau, les épices, le persil et l’ail
versez ce mélange sur les légumes et disposez les boulettes de poulet .
Versez un filet d’huile sur le tout , couvrir et laisser cuire à feu très très doux .
une foie cuit vous allez voir que le riz sur les boulettes va ressortir et c’est jolie à voir 🙂
Dégustez chaud
bon appétit
linaryan
Wahouuuuuu tes boulettes sont trop jolies, ça fait un super effet
Bravooooooooo
recettedumonde
Miaaam quel régal !!! S’est joli , on dirait des petits hérisson de riz hihihi ! bisous
drissia
un régal ton tajine!!!trop jolies ces petites boulettes!!!bravo et merci du partage!!
bon week-end!!!bises
Macaronette
ça fait un effet extraordinaire ces boulettes entourées de riz et ça doit être trop bon.
merci surtout pour les explications.
Bises
loli
waw, un bon tagine, et quel effet!!!!!
tbark lah 3lik
leila
salam!!!! j’avais vu ce tajine chez choumicha j’avais pris la recette maintenant il manque plus qu’a la tester
fadila
Merci à toutes pour vos petits mots sympathique.
Bisous
Ipanama
coucou, tes boulettes sont vraiment originales et superbes, bravo peux tu me dire s’il te plait, combien de temps tu as laissé cuire ?
(je n’ai pas de plat tajine mais je peux faire un équivalent en cuisson douce dans ma mijoteuse).
Merci et bonne fin de soirée Fadila )
fadila
Bonjour Ipanama,
Pour la cuisson il faut compter 35 à 45 minutes , il faut vérifier la quantité d’eau aussi pendant la cuisson , mais un bon tajine ne doit pas contenir beaucoup de sauceBonne journée