Tajine de boulettes de poulet aux légumes

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Tajine de boulettes de poulet aux légumes    Tajine de boulettes de poulet aux légumes

Je suis dans la folie tajine ces jours ci , on aime les tajines à la maison .

L’idée de la recette vient d’une vidéo de choumicha je voulais la tester pour voir vraiment si j’aurais le même résultat visuel des boulette et c’était un succès .

Ingrédient pour 2 personne

ingrédients pour le poulet haché

2 blanc de poulet haché
1/2 oignon haché
1 gousse d’ail haché
sel, poivre, curcuma, gingembre, persil
Riz pour la décoration ( basmati pour moi)
suite des ingrédients

4 pomme de terre coupé en rondelles
2 oignons coupés en rondelles
2 tomates coupées en rondelles
ail haché
persil, sel , poivre, gingembre et curcuma
1 verre d’eau
Huile pour cuisson

Mélanger les ingrédients du blanc de poulet sans le riz .

Confectionnez des boulettes et les faire passer dans le riz cru et laisser de coté .

Dans le tajine disposez les oignons , les pommes de terre et les tomates

Tajine de boulettes de poulet aux légumesTajine de boulettes de poulet aux légumes
Mélanger l’eau, les épices, le persil et l’ail

versez ce mélange sur les légumes et disposez les boulettes de poulet .

Tajine de boulettes de poulet aux légumes

Versez un filet d’huile sur le tout , couvrir et laisser cuire à feu très très doux .

une foie cuit vous allez voir que le riz sur les boulettes va ressortir  et c’est jolie à voir 🙂

Tajine de boulettes de poulet aux légumes

 

Dégustez chaud

bon appétit

9 Responses

  1. linaryan

    Wahouuuuuu tes boulettes sont trop jolies, ça fait un super effet
    Bravooooooooo

  2. drissia

    un régal ton tajine!!!trop jolies ces petites boulettes!!!bravo et merci du partage!!
    bon week-end!!!bises

  3. Macaronette

    ça fait un effet extraordinaire ces boulettes entourées de riz et ça doit être trop bon.
    merci surtout pour les explications.
    Bises

  4. leila

    salam!!!! j’avais vu ce tajine chez choumicha j’avais pris la recette maintenant il manque plus qu’a la tester

  5. Ipanama

    coucou, tes boulettes sont vraiment originales et superbes, bravo peux tu me dire s’il te plait, combien de temps tu as laissé cuire ?
    (je n’ai pas de plat tajine mais je peux faire un équivalent en cuisson douce dans ma mijoteuse).
    Merci et bonne fin de soirée Fadila )

  6. fadila

    Bonjour Ipanama,
    Pour la cuisson il faut compter 35 à 45 minutes , il faut vérifier la quantité d’eau aussi pendant la cuisson , mais un bon tajine ne doit pas contenir beaucoup de sauceBonne journée

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