Barres au chocolat noir et caramel au beurre salé de l’encyclopédie du chocolat

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Un nouveau livre de cuisine qui s’ajoute à ma collection mais celui ci c’est le summum .

Un gros ouvrage , techniques et recette sont expliqué en détail avec de magnifiques photo , et grace à cette encyclopédie les techniques de grands chef n’auront plus de secret pour vous et en bonus un DVD d’une heure et demie.

Cette encyclopédie je l’adore tout simplement.

Je suis tombée sous le charme de la recette de barre au caramel beurre salé , je l’ai testé et c’est une pure merveille un délice ce mélange de fondant et croquant à la fois . Je vous mets quelques photos mais promis dès que j’aurais le temps je vous écrit la recette . 

 

Vous pouvez commander le livre chez Amazon si vous êtes intéressés.

 

Bonne soirée et à très vite .

10 Responses

  1. Ces petites barres ont l’air divines!!
    Je note ta recette

  2. Oh punaise, c’est inhumais de nous mettre les photos et de nous laisser poireauter pour la recette ! Elles ont l’air à tomber !!!

  3. waouh , s’est magnifique !

  4. waouh tout ce que j’aime, ça a l’air très très bon
    à bientôt

  5. Mmmh ! Chocolat et caramel au beurre salé… un délice!

  6. oh la tuerie, bravo un travail de pro!

  7. Une vrai tuerie !!! tout ce que j’aime bravo à toi !! bises

  8. Waouhh!!On se croirait chez le pâtissier!Elles sont magnifiques ces petites barres!
    Vivement la recette…
    Bonne soirée!

  9. wawww elles sont vraiment magnifiques,bravo!!
    Bonne soirée!!Bizzzz

  10. Merci à vous ,
    La recette arrive bientôt , mais avant je vais publier encore des macarons bonne soirée

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