Biscuits aux flocons d’avoine et au chocolat (Chokladflarn comme ceux d’IKEA): recette en vidéo

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Biscuits aux flocons d'avoine et au chocolat

Bonjour

 

Je remonte une recette que j’avais publié le 16 avril 2012 parcequ’elle est parmi les recettes les plus visitées et les plus testées .

 

J’ai préparé également une vidéo disponible sur ma chaine Youtube 

Des biscuits bien croustillants avec un bon goût de chocolat à déguster avec un bon thé ou du café, une recette qui s’approche beaucoup des chokladflarn d’IKEA? vous connaissez ? vous les avez déjà goûté je pense ?

La recette je l’ai trouvé ici , je l’ai suivis à la lettre et j’ai rajouté de la vanille en poudre .

 

 

 

Ingrédients pour 40 biscuits soit 20 biscuits doubles au chocolat:

50 g de beurre fondu

120 g de flocons d’avoine mixés un tout petit peu

130 g de sucre

10 g de farine

1 oeuf entier de 40 g

1/2 cc de vanille en poudre

1 cc de levure chimique

150 g de chocolat noir

 

Préparation:


Préchauffer le four à 170° .

Mélanger ensemble les flocons d’avoine, le sucre, la farine, la levure et la vanille

 

Rajouter ensuite l’oeufs et le beurre fondu et mélanger bien.

 

Prendre une petite cuillère comme mesure pour avoir des biscuits de même taille .

 

Les façonner en boule et les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les espacer suffisamment .

 

Cuire pendant 12 minutes.

Sortir du four et laisser refroidir.

 

 

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde et le tempérer si l’on veut, je ne l’ai pas fais.

Tremper ensuite le dessous d’un biscuit dans le chocolat et poser le par dessus un autre biscuit.

 

 

Laisser durcir le chocolat et déguster avec du thé ou du café.

 

 

Bon appétit

 

26 Responses

  1. Je croquerais bien volontiers dans ce biscuit…

  2. Miam, les voilà c’est tout simple a faire en plus ! Merci Fadila

  3. Merci les filles
    Oui très simple à faire et super bon bonne journée

  4. lucile135

    On vient d’essayer avec ma fille et ça à l’air raté.
    Ils se sont trop étalés et son tous collés. La cause, je pense ne pas avoir assez mixé les flocons et les tas étais trop gros. On va essayer de récupérer en découpant le tout.
    A refaire

  5. Bonsoir Lucile Le problème ne vient pas surement du mixage des flocons d’avoines La taille des biscuits est très importante, j’ai mesuré avec une petite cuillère ça avait la taille d’une bille , il y’a de la levure donc ça s’étale à la cuisson, il fallait bien les espacer si tu vois ma plaque j’en ai pas mis beaucoup en plus mes boules étaient vraiment petites et ça s’est étalé , donc si tu refais veille bien à ce que ça soit petit et espacé . bonne soirée

  6. lucile135

    Je ferais attention. Ils sont moche, mais pas mauvais

  7. figure toi que je cherchais la recette ! biz biz

  8. Bla

  9. bonsoir, je viens de faire ces biscuits que j’adooore dans la version « industrielle »! et ils se trouve qu’ils ont gonflés! vous dites qu’ils s’étalent car il y a de la levure dans un commentaire précédent…la levure fait plutôt gonfler!?
    J’ai doublé les quantités et mis approximativement 2 cc de levure, je n’aurais pas dû doubler la levure je suppose?…
    ils sont tout de même tres bons! merci beaucoup pour cette recette que je referais une prochaine fois!

  10. Bonjour Marina oui les biscuits s’étalent pendant la cuisson même s’il contiennent de la levure;
    par moment il faudra faire la recette en deux fois et non doubler les quantités pour avoir un bon résultat.
    bonne journée

  11. Je vais essayer de les faire car je ne connais pas du tout…mais j’aime les flocons d’avoine et le chocolat…donc je devrais aimer cela…Je vous dirais ça…merçi.

  12. J’ai suivi la recette et au contraire, moi, mes biscuits ne se sont pas étalés du tout. A peine s’ils ont gonflés un peu. Est-ce que ça peut être du à un four un peu trop chaud ? Pour une autre fournée, j’ai baissé un tout petit peu, et ils se sont étalés un poil plus, mais c’était pas extraordinaire non plus.

  13. Bonsoir
    Esr ce que tu as respecté les quantités donnée , parce qu’une foie une lectrice avait remplacé le sucre par du sucre roux et a eu le même souci mais elle a retesté avec du sucre normale et ça a fonctionné .

  14. J’ai juste mis un peu moins de sucre blanc (env 20% de moins) comme je fais pour toutes mes recettes. Après, comme j’ai eu la flemme de mixer, j’ai mis la moitié de flocon d’avoine et la moitié de son d’avoine… Peut-être que c’est du à ça aussi ?

  15. bonjour ! Justement moi j’ai mis intégralement du son d’avoine, comme cela, pas besoin de mixer ! Ils sont vraiment bons et ils se sont très bien étalés !
    J’en ai fait des grands et des petits (trop mimis).
    J’ai juste peur qu’on ne me croit pas quand je dirai qu’ils sont faits maison… ils ressemble vraiment à ceux d’Ikéa !
    je recommande donc aux fans de l’original !

  16. je veux recette

  17. Bonjour tout d’abord vos biscuits sont magnifiques j’ai essayé et la pâte avec vos quantités est devenue trop liquide, elle collait j’ai du les rouler dans la farine, après une fois cuits ils étaient un peu trop gonflés donc pour les empiler un peu plus dur mais ils sont succulent avec du chocolat au lait j’ai mis moins de sucre 100 g seulement. bravo et merci de me dire ce que vous en pensez….

  18. Bonsoir Pupuce
    Pour cette recette il faut respecter tout à la lettre , dès qu’on change
    quelques chose la recette n’est pas la même , je l’ai dis déja à d’autre
    personne, il faut garder les proportions pour les réussir et les avoir plat
    comme le montre la photo et la vidéo.
    Contente que ça te plaise

  19. Super bien reussit, il faut juste ne pas prendre un chocolat noir trop prononcé en gout car il cahe le goût du biscuit.

  20. Bonsoir,
    J’ai fait ces biscuits cet après-midi, ils ne se sont presque pas étalés mais ils sont délicieux tout de même ! J’essaierai d’améliorer ça la prochaine fois car je vais en refaire c’est sûr. Merci pour la recette 🙂

  21. J’ai récidivé en faisant bien de toutes petites boules cette fois, c’est parfait. J’adopte cette recette !!!

  22. Marie-Lise

    Recette suivie de de A à Z, est le résultat est juste wahouuuu! c’est un régal !
    Merci beaucoup pour toutes tes recettes ! 🙂

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