Boeuf carottes :
Voici une recette d’un boeuf carottes, savoureuse et délicieuse, un plat qui mijote assez longtemps ce qui lui procure une saveurs particulière, une viande délicieuse qui s’effiloche facilement.
La recette est diponible en vidéo sur ma chaine youtube
le Boeuf carottes est encore meilleur le lendemain réchauffé.
Boeuf carottes
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
Cuisine De Fadila: Cuisine De Fadila
Type de recette: viandes
Cuisine: francaise
personnes: 6
Ingredients
- 1 kg de paleron bio de chez AYA bio, livraisons dans toute la france en 48 h avec code de réduction Fadila10
- 1 kg de carottes coupées en rondelles de 1 cm
- 1 cc de sel
- ½ cc d'herbes de Provence
- ½ cc de poivre
- 1 cc d'ail en poudre
- 2 oignons ciselés
- 2 à 3 litre d'eau
- 1 cs de beurre et un peu d'huile
Instructions
- dans une cocotte cookut metttre un peu d'huile et 1 cs de beurre .
- Ajouter la viande et saisir de tout les cotés.
- Puis les oignons et faire revenir de nouveau
- Ensuite les carottes et mélanger.
- enfin les épices et couvrir avec 2 litres d'eau.
- Cuire sur feu moyen pendant 3 heures, il faut laisser mijoter tranquillement.
- Vérifier de temps en temps l'eau et en rajouter s'il faut.
- Possibilité d'ajouter un cube de bouillon de boeuf.
- Ajuster l'assaisonnement.
- servir avec des pâtes fraiches, du riz ou pommes de terres vapeur,
- Ce plat est meilleur réchauffé et dégusté le lendemain
- Servir avec du riz, des pâtes fraiches ou pommes de terres vapeur.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 1 kg de paleron bio de chez AYA bio, livraisons dans toute la france en 48 h avec code de réduction Fadila10
- 1 kg de carottes coupées en rondelles de 1 cm
- 1 cc de sel
- 1/2 cc d’herbes de Provence
- 1/2 cc de poivre
- 1 cc d’ail en poudre
- 2 oignons ciselés
- 2 à 3 litre d’eau
- 1 cs de beurre et un peu d’huile
Préparation :
- dans une cocotte cookut metttre un peu d’huile et 1 cs de beurre .
- Ajouter la viande et saisir de tout les cotés.
- Puis les oignons et faire revenir de nouveau
- Ensuite les carottes et mélanger.
- enfin les épices et couvrir avec 2 litres d’eau.
- Cuire sur feu moyen pendant 3 heures, il faut laisser mijoter tranquillement.
- Vérifier de temps en temps l’eau et en rajouter s’il faut.
- Possibilité d’ajouter un cube de bouillon de boeuf.
- Ajuster l’assaisonnement.
- servir avec des pâtes fraiches, du riz ou pommes de terres vapeur,
- Ce plat est meilleur réchauffé et dégusté le lendemain
- Servir avec du riz, des pâtes fraiches ou pommes de terres vapeur.
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