Cupcakes au chocolat

Classé dans : cakes et cupcakes | 3

 

Je vous propose aujourd’hui une recette de cupcakes facile avec une ganache fouettée

 

pour une quinzaine de cupcakes il nous faut 

 

4 oeufs 

200 g de sucre 

1 cuillère à café de vanille liquide

125 ml d’huile

180 ml de lait tiède

260 g de farine 

2 cuillères à café de levure chimique

3 cuillère à soupe de cacao amère

1 pincée de sel

 

55_p.jpg » border= »0″ alt= »101_8384″ width= »338″ height= »450″ />

pour la ganache 

 

200 g de chocolat 

20 cl de crème entière liquide

50 g de beurre 

commencez par préparer votre ganache pour qu’elle ait le temps de refroidir 

faites fondre le chocolat au micro onde ou en bain marie, 

rajouter le beurre ramolli et mélanger bien 

rajouter ensuite la crème liquide en mélangeant et laisser refroidir au frigo.

préparer les cupcakes en  battant les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux 

rajouter ensuite l’huile et le lait tiède 

 

ensuite la farine le cacao , la levure tamisé et la pincée de sel 

 

versez le mélange dans des moules à muffins 

 

enfournez à 170 ° de 30 à 40 minute et vous vérifier la cuisson avec une pointe de couteau  et laisser refroidir

fouettez la ganache refroidie et décorer vos cupcakes avec 

 

vous pouvez saupoudrez de sucre glace si vous le souhaitez 

enfin j’ai décoré de fleurs et roses en pâte à sucre recette ici  

 

pour les découpoirs je les ai commandé ici 

 

 

 

3 Responses

  1. ho qu’ils sont beau bravooooo

  2. Merci axoulle je suis contente de voir tes commentaires , et je suis fan de ton blog aussi bisous

  3. comme elles sont belllllllllllllles…

Laissez un commentaire

*