Tarte crème d’amandes tatin : Je vous propose cette délicieuse recette de tarte crème d’amandes tatin, composée d’une pâte sucrée pour fond de tarte, d’une crème amandes avec des cubes de pommes granny smith, d’une ganache montée Zephy caramel et … Lire la suite
Bûche pirouette cacahuètes : Je vous propose une recette festive, la Bûche pirouette cacahuètes, une recette du livre bûches de Christophe Felder et Camille lesecq. La bûche pirouette cacahuètes est composée d’un biscuit succès noisette , un caramel fleur de … Lire la suite
Vous pouvez voter si vous le souhaitez pour ma photo sur le blog de la chocolaterie Castelain ici , en laissant un commentaire avec le numéro de ma participation la photo 12 . Merci à vous … Lire la suite
Bonsoir Une recette de cupcakes acidulés et doux à la fois au citron vert , surmontés d’une ganache montée aérienne et au zeste et jus de citron vert Ingrédients pour 24 cupcakes : … Lire la suite
Bonjour Je vous propose une recette de dessert façon fantastik . Il est composé d’un fond de pâte sucrée , un biscuit aux amandes et figues fraiches, une ganache montée à la pâte de noix nature , décoré … Lire la suite
Bonsoir L’entremet exotique que j’avais déjà posté a eu un grand succès , tout le monde a adoré même les personne qui ne sont pas adeptes de fruit exotique 🙂 J’ai donc décliner ce … Lire la suite
Bonjour Après la glace à la pâte de sésame noir, je vous propose aujourd’hui les macarons à la pâte de sésame noir. Des coques croquantes qui cachent une délicieuse ganache au à la pâte de sésame … Lire la suite
Bonjour J’ai craqué en regardant la photo de ces petits biscuits BN de Jérôme Chaucesse que je trouvais mignons comme tout . Donc il fallait absolument tester cette merveille. Je ne connais pas la recette de Jérôme Chaucesse j’ai … Lire la suite
Bonjour Hier j’ai préparé un gâteau de crêpes au chocolat et à la clémentine , deux saveurs qui s’associent à merveille. Ingrédients Pour la pâte à crêpe : 200 g de farine fluide 2 œufs … Lire la suite
Bonjour Le chocoboules est un gâteau chocolat garnis d’une ganache au chocolat et des amandes effilés torréfiés , couvert de ganache et de cakes balls . L’idée décoration vient d’un livre que j’ai depuis un moment making beautiful … Lire la suite