Gaufre salé à la farine de patate douce

Classé dans : brunch, cake salé | 0

Je vous propose une recette de gaufre salé à la farine de patate douce, une délicieuse gaufre croustillante et moelleuse à la fois, au bon gout de patate douce.

Pour cette recette j’ai utilisé la farine de patate douce en vente chez Koro, code réduction FADILA5, une farine qui sent super bon la patate douce avec l’avantage de pouvoir  la conserver facilement.

 

Gaufre salé à la farine de patate douce

 

Gaufre salé à la farine de patate douce

 

Gaufre salé à la farine de patate douce :

 

Gaufre salé à la farine de patate douce
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Cuisine De Fadila:
Type de recette: Gaufre
Cuisine: du monde
personnes: 4
Ingredients
  • Recette pour 4 à 6 Gaufre salé à la farine de patate douce :
  • 50 g de farine de patate douce chez Koro
  • 50 g de farine complète
  • 2 oeufs entiers
  • 150 ml de lait
  • ½ cc de levure chimique
  • 1 petit oignons vert ciselé
  • Un peu de persil ciselé finement
  • 1 cs d'huile d'olive
  • sel et poivre
Instructions
  1. Préparation :
  2. Dans un saladier, mélanger la farine de patate douce Koro
  3. Ajouter la farine complète
  4. Ajouter le sel, le poivre et la levure chimique .
  5. Casser les oeufs et les ajouter.
  6. Mélanger à l'aide d'un fouet ou une spatule.
  7. Verser le lait en mélangeant.
  8. Enfin ajouter l'oignon vert, le persil et l'huile d'olive.
  9. Faire cuire le mélange dans un gaufrier, si le gaufre est antiadhesive ne rien mettre et s'il colle essayer de mettre un peu de matière grasse.
  10. Servir avec une salade, tomates et oeuf au plat.
  11. déguster, bon appétit
 

Gaufre salé à la farine de patate douce :

Ingredients :

Recette pour 4 à 6 Gaufre salé à la farine de patate douce :
  • 50 g de farine de patate douce chez Koro
  • 50 g de farine complète
  • 2 oeufs entiers
  • 150 ml de lait
  • ½ cc de levure chimique
  • 1 petit oignons vert ciselé
  • Un peu de persil ciselé finement
  • 1 cs d’huile d’olive
  • sel et poivre

Instructions :

  1. Dans un saladier, mélanger la farine de patate douce Koro
  2. Ajouter la farine complète
  3. Ajouter le sel, le poivre et la levure chimique .
  4. Casser les oeufs et les ajouter.
  5. Mélanger à l’aide d’un fouet ou une spatule.
  6. Verser le lait en mélangeant.
  7. Enfin ajouter l’oignon vert, le persil et l’huile d’olive.
  8. Faire cuire le mélange dans un gaufrier, si le gaufrier est antiadhesive ne rien mettre et s’il colle essayer de mettre un peu de matière grasse.
  9. Servir avec une salade, tomates et oeuf au plat.
  10. déguster, bon appétit

 

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