Macarons Framboise

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Fidèle à la recette des macarons au chocolat ici , j’ai demandé à pralinrose si pour autres types de macarons
elle faisait la même recette et elle m’a répondu oui sauf qu’elle ne met pas la poudre d’amande à sécher au four
alors j’ai testé la recette pour des macarons rose avec une ganache à la framboise  et le résultat est toujours bluffant

pour la ganache à la framboise :

100 ml de crème entière liquide
200 g de chocolat blanc
100 g de coulis de framboise

porter la crème à ébullition et rajouter le coulis et hors du feu ajouter le chocolat blanc coupé en morceau en mélangeant jusqu’à ce qu’il fonde
laisser refroidir et  garnir vos macarons avec

c’est un vrai régal

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