Omelette aux asperges des bois

Bonjour, Je vous propose une recette d’omelette aux asperges des bois  facile et délicieuse.

Omelette aux asperges des boisOmelette aux asperges des bois

Une omelette cuite à basse température dans mon omnicuiseur vitalité 6000 qui conserve toute la saveur des asperges et un croquant incomporable.

Pour plus d’information vous pouvez visiter le site  Omnicuiseur.com, et le site  Magazine Omnicuiseur ou vous trouverez pleins de recettes de l’entrée au dessert réalisable avec l’omnicuiseur.

Cette omelette peut être servie accompagnée d’une salade ou bien découpées en cube pour l’apéro.

Omelette aux asperges des bois
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Une omelette aux asperges des bois cuisson basse température à l'omnicuiseur
Cuisine De Fadila:
Type de recette: Entrée
personnes: 4
Ingredients
  • 1 botte d'asperges des bois trouvé chez grand frais
  • 10 gros oeufs
  • 1 peu d'ail en poudre
  • 1 peu de piment d'espelette
  • 1 cs de persil ciselé
  • sel et poivre
  • 1 peu d'huile d'olive.
Instructions
  1. Découper le pointes des asperges en gardant 1 à 2 cm et les laver , les pointes restent comestibles ( une foie cuite les déguster avec une salade ou une vinaigrette )
  2. Dans la petite cocotte de l'omnicuiseur mettre un peu d'huile d'olive et placer les asperges sauvage Omelette aux asperges des bois
  3. Refermer la cocotte
  4. Allumer par le le bas maxi et mini par le haut pendant 10 minutes.
  5. Mélanger les asperges sauvage une fois à mi cuisson .
  6. Battre bien les oeufs avec le reste des ingrédients.
  7. Retirer les asperges sauvages de la cocotte et garder les de côté.
  8. Placer un papier sulfurisé dans la cocotte .
  9. verser les oeufs et placer dessus les asperges sauvages .
  10. Refermer la cocotte.
  11. Allumer par le haut et par le bas cuisson maxi pendant 15 minutes , on l'aime bien cuite à la maison.
  12. Retirer de la cocotte , ouvrir délicatement et sortir l'omelette .
  13. Découper l'omelette et la servir aussitôt avec une salade.
  14. Bonne réalisation et bon appétit
 

Omelette aux asperges des bois

Ingrédients d’omelette aux asperges des bois:

  • 1 botte d’asperges des bois trouvé chez grand frais
  • 10 gros oeufs
  • 1 peu d’ail en poudre
  • 1 peu de piment d’espelette
  • 1 cs de persil ciselé
  • sel et poivre
  • 1 peu d’huile d’olive.

Omelette aux asperges des bois

Préparation:

  1. Découper le pointes des asperges en gardant 1 à 2 cm et les laver  , les pointes restent comestibles ( une foie cuite les déguster avec une salade ou une vinaigrette )
  2. Dans la petite cocotte de l’omnicuiseur mettre un peu d’huile d’olive et placer les asperges sauvage  Omelette aux asperges des bois
  3. Refermer la cocotte
  4. Allumer par le  le bas maxi et mini par le haut pendant 10 minutes.
  5. Mélanger les asperges sauvage une fois à mi cuisson .
  6. Battre bien les oeufs  avec le reste des ingrédients.
  7. Retirer les asperges sauvages de la cocotte  et garder les  de côté.
  8. Placer un papier sulfurisé dans la cocotte .
  9. verser les oeufs et placer dessus les asperges sauvages .
  10. Refermer la cocotte.
  11. Allumer par le haut et par le bas cuisson maxi pendant 15 minutes , on l’aime bien cuite à la maison.
  12. Retirer de la cocotte , ouvrir délicatement et sortir l’omelette .
  13. Découper l’omelette et la servir  aussitôt avec une salade.
  14. Bonne réalisation et bon appétitOmelette aux asperges des bois

Pour une cuisson sans omnicuiseur , faire revenir dans une poêle les asperges sauvages avec un peu d’huile d’olive.

Verser dessus les oeufs battu et faites cuire votre omelette .

 

 

,  , omelette, asperges des bois

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