Pizza au saumon

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Il y’ a quelques  jours j’ai fait une pizza au saumon avec une pâte à
pizza maison aromatisé à l’origan, j’ai vu toujours ma maman aromatiser
sa pâte à pizza et donc j’ai pris l’habitude de le faire aussi.

pour la pâte à pizza il vous faut

500 g de farine
20g de levure de boulanger fraiche
1 cc de sel
1 cc de sucre
2 cs d’huile d’olive
1 cs d’origan ou de mélange d’herbe à l’italienne
1/4 de litre d’eau tiède

pour la garniture :

tranche de saumon fumé
olive noirs
sauce tomate pour pizza
fromage râpé

Commencer par préparer la pâte à pizza à l’origan.

Dans un verre mettre le sucre et la levure avec la moitié de l’eau,
mélanger et laisser au moins 10 minute et jusqu’à apparition de mousse
sur le dessus .

dans le bol d’un robot mettez la farine le sel et le mélange sucre
levure , l’eau , l’huile d’olive et l’origan et faire fonctionner le mode
pétrissage.

Formez la pâte pétris en boule et badigeonner d’huile d’olive .

couvrir et laisser reposer une heure .

sur un plan fariné étaler votre pâte et mettez sur une plaque huilé .

Mettre ensuite de la sauce tomate et parsemer d’un peu d’herbe puis les
tranches de saumons , les olives, le fromage râpé et l’origan.

Cuire dans un four préchauffé à 230 ° une quinzaine de minute .

servir chaud .

bon appétit

6 Responses

  1. linaryan

    Pizza au saumon c’est la préféré de mon fils lol, elle est super appétissante la tienne
    Miammmmmmmmm

  2. Ouissam

    Supeeer ta pizzzaaaa mmmmmmmmmmh j’en veeux hihi
    Ton bloog est supeer, je vais de ce pas m’abonner a ta news, faait de meme si tu lee souhaite, çaa me fairai plaisiir, bisouu a bientoot

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