Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

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un tajine facile à faire et si vous aimez le sucré salé ce plat est pour vous.

ingrédients :

4 pilons de poulets ou blanc ou cuisses
4  oignons ou 2 gros

1 gousse d’ail écrasé
safran
curcuma
poivre
gingembre
sel
1 peu de persil
1 petite poignée de raisin sec trempé dans de l’eau
1 bâton de cannelle
huile
2 CS de miel

habituellement je le fais cuire directement dans le tajine mais par manque de temps je l’ai préparé dans une marmite.

Mettre dans une marmite le poulet les oignons coupé en lamelle , la gousse d’ail, le bâton de cannelle le sel et les épices et un peu d’eau et faire revenir quelques minutes .

Rajouter l’huile et l’eau , le persil et couvrir et laisser cuir à feu moyen une vingtaine de minutes .

ouvrir et vérifier la cuisson du poulet et rajouter les raisins secs et le miel

couvrir et laisser cuire encore 10 à 15 minutes .

servir chaud

bon appétit

9 Responses

  1. miam miam j adore les tajines, tu es magnifique comme trjs ma belle

  2. Merci ma chérie gros bisous

  3. Quel délice miam je sent la délicieuse odeur d’ici ! bisous

  4. Comme c’est appétissant, je sens d’ici la bonne odeur…..

  5. Toujours excellent !

  6. ça donne super envie ! je note car on adore la tajine à la maison.
    Bises

  7. J adore les tajines celui ci m a l air excellent bizz
    valou

  8. j’aime beaucoup ton blog et tes recettes, bravo à toi, bisous, mariellen

  9. je passe t’avertir que ta recette a été plagiée intégralement par ce site http://cuisinechefs.com/fr/recette-103260-tajine-de-poulet-aux-oignons-et-raisins-secs.html
    nous avons ouvert un groupe sur FB « halte au plagiat culinaire » et tentons de le faire fermer, plus il y aura de plaintes plus vite nous y arriverons mais tu es la seule à pouvoir porter plainte vu que tu es l’auteur de la recette amicalement
    Domi

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