Verrine aux 3 chocolats

Classé dans : Verrines sucrées | 11

 

 

Une recette  facile et rapide que j’ai trouvé sur le site 750 grammes   j’ai juste modifier la quantité de chocolat en mettant 100 g de chaque au lieu de 90 g.

 

ingrédients pour 4 personnes.

 

100g de chocolat à pâtisser noir

100 g de chocolat au lait

100 g de chocolat blanc

2 oeufs

20 cl de crème liquide entière bien froide.

 

1- la ganache au chocolat:

 

Dans une casserole faites chauffer 10 cl de crème liquide et rajouter les 100 g de chocolat noir, bien mélanger et répartir le mélange dans des verrines et mettre au frais le temps de préparer la suite.

 

2- Chocolat blanc à la chantilly:

Faire fondre le chocolat blanc et laisser refroidir légèrement .

 

Monter la crèeme en chantilly et incorporez délicatement au chocolat blanc en mélangeant doucement .

 

Répartir le mélange sur la ganache refroidi et remettre au frais .

 

3- mousse au chocolat au lait.

Faire fondre le chocolat au lait et incorporer les 2 jaunes d’oeufs.

 

Montez les blancs en neige et incorporez délicatement au mélange précèdent  et répartir dans les verrines.

 

Laissez refroidir .

 

Dégustez , bon appétit.

 

 

J’ai incliné mes verrine avant de les mettre au frais pour faire un jolie effet .

11 Responses

  1. Eva

    Je confirme, ton effet est super jolie ,et je suppose que le goût est délicieux !

  2. Mimine

    Tout simplement magnifique, j’adore la présentation, j’aime beaucoup ton blog je te mets dans mes favoris, gros bisous

  3. FabyEstepona

    La prochaine verrine je testerais cette recette ils vont bien ce régaler mes invités!!!

  4. Souad

    Salam alikoum je recois ma famille pour le ftor samedi inchallah et je voudrais faire ces verrines ainsi que les kiwis choco blanc mais je voudrais les preparer la veille seront elles aussi bonne ? Barakallah oufik pour ta reponse

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