Entremets individuels yuzu praliné et noisette

Je vous propose des entremets individuels yuzu praliné et noisette réalisés avec les empreintes fashion éclairs de Silikomart. ces entremets sont composé d’une pâte sucrée noisette, biscuit joconde noisette, mousse yuzu , insert crémeux praliné et un glaçage brillant . … Lire la suite­­

bavarois individuel aux fruit rouges

Classé dans : desserts | 5

Bonjour je vous propose un bavarois aux fruit rouge, léger, frais et délicieux j’avais déjà posté le bavarois aux fraise ici ingrédients  pour 9 à 10 moules individuels de 8 cm de diamètres Génoise 4 œufs 120 g sucre 120 … Lire la suite­­

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