Après le pain maison facile je voulais me lancer dans la préparation de la baguette et après recherche je suis tombée sur la recette ici click
J’ai respecté à la lettre la façon de faire mais concernant les ingrédients je n’avais que de la farine fluide type 45 à laquelle j’ai rajouté de la farine semi complète bio , et pour la cuisson j’ai laisser 10 minutes de plus pour avoir des baguettes bien dorées.
Ingrédients pour moi
400 g de farine fluide type 45
100 g de farine bio semi complète
350 g d’eau
12 g de sel
7 g de levure fraiche
pour la préparation j’ai suivi la recette .
C’est long mais le résultat est bluffant , des baguettes bien croustillantes avec une belle mie comme chez le boulanger .
Bon appétit
Linaryan
Wahouuuuuu elles sont super bien réussies BRAVO
yo
magnifique!!!!
fadila
Merci à vous bisous
silvi
ton blog est super ! et ton pain aussi
Houda
Très bien réussi, on dirait d’un boulanger bien expérimenté
TbarkAllah 3lik, magnifique