Pannuozo Imaginez un croquant irrésistible de pain à pizza napolitain, farcie d’un généreux kebab épicé , le tout enveloppé de crudités et d’une sauce blanche tahina onctueuse. Pas un simple street food , mais un hybride audacieux qui unit l’héritage … Lire la suite
Panettone : Je vous propose la recette de Panettone, cette délicieuse brioche qui se déguste en période de fête, très connu en Italie. J’avoue avoir testé plusieurs recettes et je n’étais pas du tout satisfaite du résultat, la mie soit … Lire la suite
Pain brioché Challah : Je vous propose la recette du pain brioché Challah. Un pain traditionnel Juif sans beurre qui se déguste les vendredis soirs (le shabbat). Cette recette est réalisé avec mon nouveau robot Ankarsrum , un robot qui a … Lire la suite
Brioche au safran : Je vous retrouve avec une nouvelle recette de brioche et cette fois ci c’est une brioche au safran, une brioche aux saveurs Marocaines, safran et amlou . Sur mon blog vous trouverez quelques recettes de différentes … Lire la suite
Mini-burgers : Je vous propose une recette de Mini-burgers, des buns rouge grâce à la poudre de betterave bio lyophilisée . Cette recette est disponible également sur ma chaine youtube. Mini-burgers : Mini-burgers Print temps de préparation 2 … Lire la suite
Carrés feuilletés aux abricots : Je vous propose une recette de carrés feuilletés aux abricots, cette viennoiseries à base de pâte levée feuilletée peut porter plusieurs noms selon sa forme, quand elle contient deux abricots on l’appelle Oranais ou abricotines, danish, … Lire la suite
Beignets Je vous propose une recette de beignets bien moelleux, à déguster nature saupoudrée de sucre glace ou pour plus de gourmandises fourrés à la confiture, à la pâte à tartiner, à la crème pâtissière ou compote etc. C’est une … Lire la suite
Mini Pains au chocolat façon céréales Voici une recette de Mini Pains au chocolat façon céréales, pourquoi façon céréales? parce que c’est tout petits et tout mignon. Une recette ludique à réaliser avec vos enfants, ces Mini Pains au chocolat façon … Lire la suite
Brioche pur beurre Quoi de mieux qu’une délicieuse brioche pur beurre bien moelleuse, à la mie filante, pour commencer la journée ou pour une pause gouter, à déguster nature ou avec de la confiture ou d miel, un pur bonheur. … Lire la suite
Pain Plat et test de laminoir Maxima Il y’a quelques jour j’ai reçu dans le cadre d’un partenariat un laminoir de la part de Maxima Kitchen. Maxima Kitchen est spécialiste dans la fourniture et la maintenance d’équipements de cuisine professionnels, je … Lire la suite