clafoutis poires chocolat

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Bonjour je vous propose une recette de clafoutis poires chocolat cuisson basse température dans mon omni cuiseur vitalité 6000.

clafoutis poires chocolatclafoutis poires chocolat

 

Un clafoutis crémeux et délicieux qu’on peu déguster tiède ou froid.

Pour plus d’information vous pouvez visiter le site  Omnicuiseur.com, et le site  Magazine Omnicuiseur ou vous trouverez pleins de recettes de l’entrée au dessert réalisable avec l’omnicuiseur.

 

Info Promotion: La livraison est offerte pour tout achat d’un Omnicuiseur Vitalité 4000 ou 6000 en ligne sur www.omnicuiseur.com, et ce, jusqu’au 31 décembre 2016, avec le code NOEL16
clafoutis poires chocolat
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Un clafoutis poires chocolat cuit à basse température
Cuisine De Fadila:
Type de recette: Dessert
Cuisine: Française
personnes: 6
Ingredients
  • 2 œufs entiers
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 15 cl de crème liquide
  • 15 cl de lait
  • 20 g de maïzena
  • 70 g de sucre cassonade
  • 100 g de chocolat à patisser
  • Des poires au sirop ou pochées
  • Du beurre et de la farine pour les moules
Instructions
  1. Beurrer les moules et saupoudrer de farine, déposer dedans les poires coupées en lamelles.
  2. Faire chauffer la crème sur feu doux sans la faire bouillir et faire fondre le chocolat noir.
  3. Faire chauffer la crème sans la faire bouillir et la verser sur le chocolat et mélanger
  4. Dans un saladier mélanger avec un fouet la maïzena, le sucre les oeufs et les jaunes et le lait .
  5. Verser ce mélange sur la crème et le chocolat et mélangez de nouveau.
  6. Verser sur les poires.
  7. Placer la grille dans la grande cocotte de l’omnicuiseur en versant un peu d’eau dans le fond .
  8. Placer les plats de clafoutis poires chocolat.
  9. Allumer l’omnicuiseur par le haut maxi et le bas mini et mettre le minuteur sur 40 minutes.
  10. Au bout de 20 minutes inverser la cocotte et continuer la cuisson.
  11. laisser tièdire .
  12. Saupoudrer un peu de sucre glace avant de servir.
  13. Vous pouvez déguster ce clafoutis Froid ou tiède
Nutrition Information
Serving size: 6
 

clafoutis poires chocolat

 

 

 

Ingrédients pour 2  clafoutis poires chocolat de 4 à 6 personnes:

J’ai utilisé deux plats moyen de l’omnicuiseur

  • 2 œufs entiers
  • 2 jaunes d’oeufs
  • 15 cl de crème liquide
  • 15 cl de lait
  • 20 g de maïzena
  • 70 g de sucre cassonade
  • 100 g de chocolat à patisser
  • Des poires au sirop ou pochées
  • Du beurre et de la farine pour les moules

clafoutis poires chocolat

Préparation de clafoutis poires chocolat :

 

  1. Beurrer les moules et saupoudrer de farine, déposer dedans les poires coupées en lamelles.
  2.  Faire chauffer la crème sur feu doux sans la faire bouillir  et faire fondre le chocolat noir.
  3. Faire chauffer la crème sans la faire bouillir et la verser sur le chocolat et mélanger
  4. Dans un saladier mélanger avec un fouet la maïzena, le sucre les oeufs et les jaunes et le lait .
  5. Verser ce mélange sur la crème et le chocolat et mélangez de nouveau.
  6. Verser sur les poires.
  7. Placer la grille dans la grande cocotte de l’omnicuiseur en versant un peu d’eau dans le fond .
  8. Placer les plats de clafoutis poires chocolat.
  9. Allumer l’omnicuiseur par le haut  maxi et le bas mini et mettre le minuteur sur 40 minutes.
  10. Au bout de 20 minutes inverser la cocotte et continuer la cuisson.
  11. laisser tièdire .
  12. Saupoudrer un peu de sucre  glace avant de servir.
  13. Vous pouvez déguster ce clafoutis  Froid ou tiède

Pour une cuisson au four préchauffer votre four à 200 et laisser cuire 30 minutes

Bon appétit.

 

2 Responses

  1. Très sympa ce clafoutis…

  2. Mamie Martine

    Bonjour Fadila, vous nous avez manqué, très heureuse de vous retrouver, et vos petits plats aussi, ce clafoutis a l’air bien réconfortant par ce temps froid, merci. Bonne continuation.

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