Madeleines fourrées au Gianduja

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Madeleines fourrés au Gianduja

     Madeleines fourrés au Gianduja

Madeleines fourrés au Gianduja

 

Bonjour

Je vous propose une recette de madeleines fourrées au Gianduja dénichée dans l’encyclopédie du chocolat .

Ces madeleines au bon gout de vanille et de gianduja noisette,  invitent petits et grands pour un gouter gourmand et savoureux.

 

Ingrédients pour une vingtaine de madeleines:

  • 3 œufs entiers
  • 1/2 cc de vanille en poudre
  • 150 g de sucre semoule
  • 9 g de miel
  • 150 g de farine
  • 5 g de levure chimique
  • 150 g de beurre
  • Du gianduja pour le fourrage ( recette ici)

 

Madeleines fourrés au GiandujaPréparation:

Mélanger les œufs, le sucre, la vanille et le miel.

Ajouter la farine et levure tamisées et mélanger.

Ajouter le beurre préalablement fondu , mélanger et reverser au frais pour 2 heures.

 

Madeleines fourrés au Gianduja

Après le repos de la pâte la verser dans une poche à douille et la pocher dans des moules à madeleines beurrés et farinés.

Madeleines fourrés au Gianduja

Enfourner dans un four préchauffé à 200 ° entre 8 et 10 minutes.

Sortir du four et garnir de suite de Gianduja fondu .

 

Madeleines fourrés au Gianduja

 

Madeleines fourrés au Gianduja

Retirer des moule set les laisser refroidir sur une grille.

Il ne reste plus qu’à attendre qu’elles refroidissent pour se régaler.

 

Madeleines fourrés au Gianduja

Bonne réalisation.

 

Madeleines fourrés au Gianduja

 

 

 

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