Bonjour
Je vous propose une recette facile et rapide de naan au fromage, ces pains savoureux garnis de fromage fondu pour accompagner vos plats.
La recette de naan au fromage est disponible en vidéo sur ma chaine youtube.
Naan au fromage
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
Cuisine De Fadila: Cuisine De Fadila
Type de recette: Pain
Cuisine: Indienne
personnes: 8
Ingredients
- 500 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 cc de sel
- 1 cc de sucre
- 10 g de levure fraiche
- 50 ml d'huile
- 1 pot de yaourt nature ( 125 g )
- 130 à 140 ml d'eau
- la vache qui rit
- emmental râpé
- Ghee ou beurre clarifié
Instructions
- Dans la cuve d'un robot mélanger, farine, sucre, sel, levure, levure chimique, huile, yaourt, ajoute l'eau et commencer le pétrissage .
- Pétrir la pate 10 minutes .
- former une boule, la couvrir avec un torchon propre et laisser pousser entre 1h et 1h30.
- Détailler des parts dans la pâte et les bouler de nouveau et les laisser reposer 10 minutes en les couvrant.
- Prendre une boule de pâte et l'étaler à l'aide d'un rouleau pâtissier finement.
- étaler dessus une cs de vache qui rit et saupoudrer avec un peu d'emmental.
- Etaler une autre boule et la placer sur la première en appuyant bien pour souder les deux ronds.
- Cuir dans une poêle bien chaude en retournant .
- Une fois le naan au fromage cuit, étaler dessus du ghee ou beurre clarifié .
- Servir aussitot.
Ingrédients pour 8 à 10 naan au fromage:
- 500 g de farine
- 1 cc de levure chimique
- 1 cc de sel
- 1 cc de sucre
- 10 g de levure fraiche
- 50 ml d’huile
- 1 pot de yaourt nature ( 125 g )
- 130 à 140 ml d’eau
- la vache qui rit
- emmental râpé
- Ghee ou beurre clarifié
Préparation:
- Dans la cuve d’un robot mélanger, farine, sucre, sel, levure, levure chimique, huile, yaourt, ajoute l’eau et commencer le pétrissage .
- Pétrir la pate 10 minutes .
- former une boule, la couvrir avec un torchon propre et laisser pousser entre 1h et 1h30.
- Détailler des parts dans la pâte et les bouler de nouveau et les laisser reposer 10 minutes en les couvrant.
- Prendre une boule de pâte et l’étaler à l’aide d’un rouleau pâtissier finement.
- étaler dessus une cs de vache qui rit et saupoudrer avec un peu d’emmental.
- Etaler une autre boule et la placer sur la première en appuyant bien pour souder les deux ronds.
- Cuir dans une poêle bien chaude en retournant .
- Une fois le naan au fromage cuit, étaler dessus du ghee ou beurre clarifié .
- Servir aussitot.
Bon appétit .
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shawanna
quel délice il faut absolument que j’en fasse ===))
Cuisine de Fadila
merci
malika
a tester au plus vite je rajouterai un peu de yaourt merci pour tout ce travail
Cuisine de Fadila
oui la recette contient un pot de yaourt nature de 125 g 😉 j’ai omis de le noter mais je le montre bien sur la vidéo
bonne soirée
Zoé
Recette testée et approuvée ! C’était délicieux, même aussi bon que dans les restaurants.. Merci pour cette recette 🙂
Cuisine de Fadila
Merci beaucoup