Bonjour
L’idée de cette tarte tatin viens d’un soir ou nous étions dans un restaurant , et dans la carte des dessert nous avons aperçu une tatin pêche abricot que mon mari voulait mais malheureusement y’en avait plus.
Le lendemain, nous avons fait le pleins de pêche et abricot au marché pour tester et le résultat était à la hauteur,
Ingrédients pour une grande tarte :
10 à 12 abricots coupées en deux
4 pêches coupées en quartiers
1 pâte feuilletée
100 g de sucre pour le caramel
un peu de sucre à saupoudrer
amande effilées grillées
Préparation:
Préchauffer le four à 190 °
Dans une poêle à fond épais faire un c aramel avec les 100 g de sucre.
Versez le caramel dans le moule à tarte .
Disposer les fruits sur le caramel.
Saupoudrer un peu de sucre sur les fruits.
Couvrir les fruits avec la pâte feuilletée.
Piquer avec une fourchette et enfourner pour 30 à 35 minutes.
Éteindre le four et laisser la tarte dedans jusqu’à refroidissement .
Démouler et saupoudrer d’amandes effilées grillées .
Servir la tarte tiède ou froide.
Bon appétit
llysa
superbe tarte hummm! bravo Fadila
recettedumonde
waouh , terriblement tentante !
LadyMilonguera
Elle me donne faim cette tatin !
Pauline
Hummm… cette tarte a l’air plus que délicieuse!!!
titou
coucou,
super, ça change des pommes !!elle a l’air délicieuse …
bizzz et bonne journée
rahima
elle m’a l’air fabuleuse ! j’imagine déjà le goût ! biz biz
Sandrine
Miam miam!!! elle doit être délicieuse!
miss popote
Coucou!! elle est hyper gourmande cette tarte, avec des pêches et abricots le résultat doit être fameux, acidulé comme j’aime, tu l’as super bien réussie, bravo!!! a bientot!!!!!!!!!!!