Tortilla express

Tortilla express

Tortilla expressTortilla express

Bonjour

Je vous propose une recette de tortilla express, facile à réaliser et savoureuse, à déguster en tapas à l’apéro ou en entrée ou tout simplement avec une salade.

L’utilisation des chips à la place des pommes de terre  frites est une astuce du chef Jean Francois piège , ça permets d’avoir une tortilla moins grasse .

La recette est disponible en vidéo sur ma chaine Youtube ici et en haut d cet article.

Tortilla express

 

Tortilla express
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Une tortilla express, facile et savoureuse
Cuisine De Fadila:
Type de recette: tapas, entrée
Cuisine: Espagniole
personnes: 4
Ingredients
  • 1 sachet de chips de 130 ou 150 g
  • 5 gros oeufs
  • 1 oignon vert ciselé
  • 1 cs remplie de persil ciselé
  • 1 gousse d'ail râpée
  • sel et poivre
  • ¼ cc de gingembre
  • ¼ cc de piment d'Espelette
Instructions
  1. Ecraser les chips et les verser dans un saladier.
  2. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger bien.
  3. Faire chauffer une poele avec un peu d'huile d'olive.
  4. Verser la préparation, l'étaler et laisser cuire.
  5. Retourner la tortilla et la faire cuire de l'autre face.
  6. Déguster la tortilla express tiède ou froide.
  7. Bon appétit.
 

ingrédient pour la tortilla express:

  • 1 sachet de chips de 130 ou 150 g, j’ai pris des chips au cuite au four .
  • 5 gros oeufs
  • 1 oignon vert ciselé
  • 1 cs remplie de persil ciselé
  • 1 gousse d’ail râpée
  • sel et poivre
  • 1/4 cc de gingembre
  • 1/4 cc de piment d’Espelette

 

 

Tortilla expressTortilla express

Préparation:

Ecraser les chips et les verser dans un saladier.

Ajouter le reste des ingrédients et mélanger bien.

Faire chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive.

Verser la préparation, l’étaler et laisser cuire.

Retourner la tortilla et la faire cuire de l’autre face.

Déguster la tortilla express tiède ou froide.

 

Tortilla express

Bon appétit.

 

 

 

 

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One Response

  1. elle a l’air extra ta tortilla et pleine de fraîcheur !

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