Crinkles au citron vert

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crinkles au citron vert

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Bonjour

Aujourd’hui je vous propose des crinkles ou craquelés au citron vert , une recette facile rapide et économique

Repérée chez Papilles en Fête, la forme et le craquelé m’ont fait penser  à notre Ghriba , et comme nous aimons beaucoup le citron , je voulais absolument tester.

Des Biscuits au bon goût de citron croquant de l’extérieur et fondant à l’intérieur

 

crinkles au citron vert

 

crinkles au citron vert

Ingrédients pour une trentaine de Crinkles au citron vert :

  •  100 g de beurre mou
  •  1 œuf                     
  •  Jus et  zeste d’1 citron vert
  •  120 g de sucre
  •  300 g de farine
  •   6 g de levure chimique
  •  1 bol de sucre cristallisé
  •  1 bol de sucre glace

 

Préparation:

Fouetter le beurre et l’œuf et ajouter le jus et zeste de citron.

Ajouter le sucre, la farine et la levure chimique.

Mélanger jusqu’à ce que le tout soit homogène.

Je n’ai pas laissé reposer au frais comme l’indique la recette , je suis passée directement à la confection des crinkles.

Préchauffer le four à 180°.

Façonner des boules avec la pâte et les faire rouler dans du sucre cristal .

crinkles au citron vert

Les reprendre et les rouler dans le sucre glace.

 

crinkles au citron vert

Les placer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement .

 

crinkles au citron vert

Enfourner pour 15 minutes .

 

crinkles au citron vert

Sortir et laisser refroidir avant de les placer dans une boite hermétique .

 

crinkles au citron vert

Bon appétit

 

 

 

 

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Ghriba, cookies

7 Responses

  1. Khadija

    Comme ils doivent être fondants !!
    Bravo
    Bonne journée !

  2. Anka

    Pareil que toi ça m’a fait pensé au ghriba citron vert ça doi être un pur délice….

  3. ReinePanda

    Je ne connaissais pas du tout les Crinckles !
    ça doit être terriblement bon et étant fan de citron je crois que je tenterais la recette !
    Merci pour cette découverte !

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