Bonjour
Je vous propose une recette de madeleines fourrées au Gianduja dénichée dans l’encyclopédie du chocolat .
Ces madeleines au bon gout de vanille et de gianduja noisette, invitent petits et grands pour un gouter gourmand et savoureux.
Ingrédients pour une vingtaine de madeleines:
- 3 œufs entiers
- 1/2 cc de vanille en poudre
- 150 g de sucre semoule
- 9 g de miel
- 150 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 150 g de beurre
- Du gianduja pour le fourrage ( recette ici)
Préparation:
Mélanger les œufs, le sucre, la vanille et le miel.
Ajouter la farine et levure tamisées et mélanger.
Ajouter le beurre préalablement fondu , mélanger et reverser au frais pour 2 heures.
Après le repos de la pâte la verser dans une poche à douille et la pocher dans des moules à madeleines beurrés et farinés.
Enfourner dans un four préchauffé à 200 ° entre 8 et 10 minutes.
Sortir du four et garnir de suite de Gianduja fondu .
Retirer des moule set les laisser refroidir sur une grille.
Il ne reste plus qu’à attendre qu’elles refroidissent pour se régaler.
Bonne réalisation.
Niniss
Hummmm je t’en pique une pour le petite dej
Mélina & Chocolat
Délicieuses ces Madeleines <3 J'en ai goûté il n'y a pas très longtemps, je note ta recette pour pouvoir en refaire 🙂
Amal
Une gourmandise comme je les aime
Cuisine de Fadila
Merci Amal