Meringues sapin

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Bonsoir , Je vous propose des meringues sapin, une idée de cadeaux gourmands à offrir pour ces fêtes de fin d’année, une recette très facile à réaliser, qui donne des meringues bien croquantes.

Meringues sapin

  Meringues sapin  Contenant disponible chez My sweet Boutique

Ces meringues sapin pourront aussi servir de décoration sur votre table de fête, et en fin de repas elles pourront êtres dégustées.

Une recette disponible en vidéo sur ma chaine youtube et en haut de cet article.

 

Meringues sapin
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Des meringues facile à réaliser en forme de sapin
Cuisine De Fadila:
Type de recette: Meringue
Cuisine: Française
personnes: 10
Ingredients
  • 100 g de blanc d'oeuf
  • 100 g de sucre
  • 100 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • colorant alimentaire vert
  • perles colorées comestibles
Instructions
  1. Commencer par fouetter les blancs d'oeufs avec le sel ou le jus de citron jusqu'à ce qu'ils moussent.
  2. Ajouter en 3 fois le sucre en poudre tout en continuant de fouetter et jusqu'à avoir une consitance ferme.
  3. Enfin ajouter le sucre glace tamisé et le colorant et fouettez quelque minutes , votre mélange sera ferme et brillant.
  4. Placer dans une poche à douille munie d'une douille cannelée .
  5. Dresser des sapins en formant 3 rosaces de tailles différentes comme indiqué sur la vidéo .
  6. Saupoudrer dessus les perles colorés et enfourner dans un four préchauffé à 90 ° pendant 2 heures.
  7. Au bout de 2 heures vérifier si votre meringue se décolle facilement.
  8. Laisser les meringue dans le four encore chaud et éteints en l'entrouvrant pour continuer leur séchage.
  9. conserver vos meringues dans une boite en carton ou en plastique et les garder loin de l'humidité.
Nutrition Information
Serving size: 10
 

Pour une quinzaine de meringues sapin :

  • 100 g de blanc d’oeufs
  • 100 g de sucre
  • 100 g de sucre glace
  • 1 pincée de sel ou quelques gouttes de jus de citron.
  • colorant vert
  • Perle coloré comestible

Meringues sapin

Préparation des meringues sapin

  1. Commencer par fouetter les blancs  d’oeufs avec le sel ou le jus de citron jusqu’à ce qu’ils moussent.
  2. Ajouter en 3 fois le sucre en poudre tout en continuant de fouetter et jusqu’à avoir une consitance ferme.
  3. Enfin ajouter le sucre glace tamisé et le colorant et fouettez quelque minutes , votre mélange sera ferme et brillant.
  4. Placer dans une poche à douille  munie d’une douille cannelée .
  5. Dresser des sapins en formant 3 rosaces de tailles différentes comme indiqué sur la vidéo .
  6. Saupoudrer dessus les perles colorés et enfourner dans un four préchauffé à 90 ° pendant 2 heures.
  7. Au bout de 2 heures vérifier si votre meringue se décolle facilement.
  8. Laisser les meringue dans le four encore chaud et éteints en l’entrouvrant pour continuer leur séchage.

Meringues sapin

Pour Offrir vos meringues et vos cadeaux gourmands, je vous invite à aller faire un tour chez  My sweet boutique, vous trouverez tout ce qu’il vous faudra, une  caverne d’Ali baba qui regorge de merveilles, tout ce qu’il vous faudra pour vos cadeaux gourmands, anniversaire , mariage etc….

Vous pouvez également conserver vos meringues soit dans une boite en carton ou en plastique et les garder loin de l’humidité.

Bonne réalisation

 

 

, meringues sapin

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