Twist&Fusion 4500 Luxury Black

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Je vous retrouve aujourd’hui pour vous présenter le robot Twist&Fusion 4500 Luxury Black de la marque Cecotec.

la marque Cecotec je  connais depuis deux ans et pour l’instant je n’ai eu aucun souci avec leur produits.

Le Twist&Fusion 4500 Luxury Black est un robot pétrisseur en aluminium fondu  avec un moteur à transmission directe  de 800 W.

Il possède un sélecteur avec écran numérique et 8 vitesses et une lumière LED.

Un bol en acier inoxydable d’une capacité de 5,2 litres.

Pour tester ce produit j’ai voulu le comparer avec le kitchen aid Artisan.

Une fois mis en place, j’en ai la certitude, le mélangeur  n’a rien à envier à ses concurrents dans ma cuisine.

C’est un robot pas très lourd mais bien stable, avec pieds antidérapants.

Les accessoires fournis sont : un fouet batteur en acier inoxydable, un accessoire mélangeur appelé aussi feuille revêtu en téflon et un crochet pétrisseur revêtu en téflon .

Les accessoires passent au lave vaisselle sans problème.

Le produit est design, chose importante c’est que dès que l’on remonte le bras,  le robot arrête de tourner, abaissement du bras et démarrage progressif,  protection contre la surchauffe.

 

Passons au test entre le Twist&Fusion 4500 Luxury Black et le Kitchenaid artisan :

 Niveau sonore c’est à peut prêt  pareil :
  • 79 Db pour le twist&Fusion 4500 et 80 db pour le kitchen aid

twist&Fusion

Kitchen aid 

Capacité du bol :
  • 5,2 l pour le e twist&Fusion 4500 et 4,8 l pour le kitchen aid.
Vitesse :
  • 8 vitesse pour le  twist&Fusion 4500 et 10 vitesses pour le kitcehan aid.

à savoir avec la 8 ieme vitesse le  twist&Fusion 4500 on sent qu’il va plus vite que la dixième vitesse du kitchen aid.

sur le  twist&Fusion 4500 on peut choisir exactement sa vitesse et non approximativement, on peut également programmer le temps que l’on veut en s’aidant de la manette.

Stabilité : 
  • Les deux robots répondent parfaitement à la stabilité quand on utilise la feuille ou le fouet.
  • Pour le pétrissage à grande vitesse les bras bougent pour l’un et pour l’autre, c’est pour cela que  souvent on conseille de pétrir à petite vitesse 🙂
Temps de pétrissage pour une brioche ou un pain :

Pour le pétrissage avec le  twist&Fusion 4500 J’ai mis moins de temps , pour le kitchen aid il fallait continuer pour avoir la même texture de pâte . sur la photo c’est visible la pâte lisse est avec le twist&Fusion 4500 et l’autre avec le kitchen aid.

 twist&Fusion 4500

Kitchen aid 

 

J’ai remarqué aussi que pour le même temps de pétrissage au toucher le kitchen aid était tiède tandis que le twist & fusion était encore froid.

 

Sécurité :
  • le bras du twist & fusion 4500 s’arrête dès que l’on soulève.
  • Le bras du kitchen aid continue d tourer meme em le soulevant.
Le moins :
  • Pour monter les blancs en neige en petite quantité, il faut  d’abord les fouetter manuellement pour les faire mousser un peu, chose que je fais également  avec le kitchen aid car les fouets ne touchent pas vraiment le fond .

Twist&Fusion 4500 Luxury Black  ainsi que les accessoire sont de  bonne facture à prix très intéressant .

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