Boeuf carottes

Classé dans : plats, Viandes | 0

Boeuf carottes :

Voici une recette d’un boeuf carottes, savoureuse et délicieuse, un plat qui mijote assez longtemps ce qui lui procure une saveurs particulière, une viande délicieuse qui s’effiloche facilement.

La recette est  diponible en vidéo sur ma chaine youtube

le Boeuf carottes est encore meilleur le lendemain réchauffé.

Boeuf carottes
 
temps de préparation
temps de cuisson
Total time
 
Cuisine De Fadila:
Type de recette: viandes
Cuisine: francaise
personnes: 6
Ingredients
  • 1 kg de paleron bio de chez AYA bio, livraisons dans toute la france en 48 h avec code de réduction Fadila10
  • 1 kg de carottes coupées en rondelles de 1 cm
  • 1 cc de sel
  • ½ cc d'herbes de Provence
  • ½ cc de poivre
  • 1 cc d'ail en poudre
  • 2 oignons ciselés
  • 2 à 3 litre d'eau
  • 1 cs de beurre et un peu d'huile
Instructions
  1. dans une cocotte cookut metttre un peu d'huile et 1 cs de beurre .
  2. Ajouter la viande et saisir de tout les cotés.
  3. Puis les oignons et faire revenir  de nouveau
  4. Ensuite  les carottes et mélanger.
  5. enfin les épices et couvrir avec 2 litres d'eau.
  6. Cuire sur feu moyen pendant 3 heures, il faut laisser mijoter tranquillement.
  7. Vérifier de temps en temps l'eau et en rajouter s'il faut.
  8. Possibilité d'ajouter un cube de bouillon de boeuf.
  9. Ajuster l'assaisonnement.
  10. servir avec des pâtes fraiches, du riz ou pommes de terres vapeur,
  11. Ce plat est meilleur réchauffé et dégusté le lendemain
  12. Servir avec du riz, des pâtes fraiches ou pommes de terres vapeur.
 

Ingrédients pour 6 personnes :
  • 1 kg de paleron bio de chez AYA bio, livraisons dans toute la france  en 48 h avec code de réduction Fadila10
  • 1 kg de carottes coupées en rondelles de 1 cm
  • 1 cc de sel
  • 1/2 cc d’herbes de Provence
  • 1/2 cc de poivre
  • 1 cc d’ail en poudre
  • 2 oignons ciselés
  • 2 à 3 litre d’eau
  • 1 cs de beurre et un peu d’huile

Préparation :
  1. dans une cocotte cookut metttre un peu d’huile et 1 cs de beurre .
  2. Ajouter la viande et saisir de tout les cotés.
  3. Puis les oignons et faire revenir  de nouveau
  4. Ensuite  les carottes et mélanger.
  5. enfin les épices et couvrir avec 2 litres d’eau.
  6. Cuire sur feu moyen pendant 3 heures, il faut laisser mijoter tranquillement.
  7. Vérifier de temps en temps l’eau et en rajouter s’il faut.
  8. Possibilité d’ajouter un cube de bouillon de boeuf.
  9. Ajuster l’assaisonnement.
  10. servir avec des pâtes fraiches, du riz ou pommes de terres vapeur,
  11. Ce plat est meilleur réchauffé et dégusté le lendemain
  12. Servir avec du riz, des pâtes fraiches ou pommes de terres vapeur.

 

 

 

 

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